[hosoo] 동치미가 넘 많아요~

[hosoo]

냉장고에 동치미가 한통입니다.

어머님이 절에서 담근 동치미를 조금씩 주셨는데
얻어올때마다 모으다(?)보니 김치통 한통이에요~

먹어야지~먹어야지 하다가
거진 저만 먹게되고, 신랑은 국물만 몇술뜨고~ 그러고 남으면 먹다남은 국물이나 건더기무는 버리게되구
암튼, 그렇네요~

순수한 동치미보다는
어떻게 활용할 수 있을까요?

국수말아먹는다??? 실은 제가 실국수를 못먹거든요~
그요리법만은 제외하구요... 갈켜주세요~

[김새봄]

사돈어른께서는 동치미가 많아서 남게 되면 그 무를 이용해서
무말랭이를 하시는데 그냥 무를 말린것보다 훨씬 쫄깃거리고
맛있습니다.
한번 말려 보시는건 어떠세요?

[두루미]

동치미무를 버리셨다구요? 허걱... 동치미 무를 채썰어서 고추장, 참기름, 설탕, 파, 마늘에 무쳐서 먹어보세요..양념은 알아서 넣으셔도 될겁니다. 무 한개에 고추장 2-3큰술 넣고 설탕 2큰술정도? 다 무치고 통개 뿌리시구요,,국물이 나올겁니다. 그 국물에 밥 비벼먹어도 맛있지요...동치미무가 좀 짜다면 설탕을 좀 더 넣으시면 좋을 겁니다....

[꿀벌]

히힛 저도 동치미 남은것이 처치곤란이라서 무쳐먹었는데요
전 두루미님처럼 하지 않구요
고춧가루랑 참기름 들기름 마늘약간 설탕약간 국간장 조금해서 무쳐먹었어요^^
괜찮던데요^^

[찌개]

김치찌개에 동치미 무우 넣어보세요
국물맛도 시원해지고 푹익은 무 먹는맛도 좋았어요 ^^

[솜사탕]

에궁... 저한테 휙 보내시지..
무치는것도 맛있구, 볶는것도 맛있어요. 무나물 아시죠? 그렇게 들기름 넣고 볶으시면 무나물보다 훨씬 맛있답니다.

이도저도 다 귀찮다. 보기도 싫다.. 하시면.. 돼지갈비 재실때 같이 넣고 재셨다 구워드세요. 고추장양념도 좋고 간장양념도 좋구.. 담부터 다시는 동치미 무 안버리실꺼에요. 당장 계획이 없으시면 냉동시켜도 되요. 다만 냉동된 무에서 물이 많이 나오니까 미리 해동하셔서 짠기 조절하셔야죠.

[무우꽃]

1. 시중에서 파는 김장용 비닐봉투를 산다.
2. 단단한 스틸로폼 상자를 구한다.
3. 택배로 무시꽃한테 보낸다. (단 상자에는 틈이 없도록 하여 접수자가 물김치인지 모르게 한다.)
4. 나는 맛있게 먹은 후 감상문을 쓴다.

[세실리아]

그냥 소금한대접 뿌려놓는다
늦은봄 초여름 이렇게고마운
밑반찬...짠무로 대변신.

[김수연]

전 겨울 동치미 국물 봉지봉지 얼렸다가 여름에 냉면국물 만들때 섞어 먹기도 하고,
여름 오이냉국에 쓰기도 하고, 지난 여름엔 김치말이에도 썼답니다.
동치미 무는 윗분들처럼 그렇게 무쳐먹구요.

[땅콩]

저도 오늘 시댁가서 한통 얻어 왔는데요, 그저 본래 용도 보다는 무쳐먹고,
볶아 먹고 국물은 냉면 육수랑 반반 섞어서 설탕, 식초, 와사비(병아리 눈물만큼) 넣고
김치 쫑쫑 썰어 넣은후 밥 말아 먹어도 좋고 국수나 냉면 말아 먹어도 아주 별미더군요.
냉동실에 냉동시켜뒀다 남편 술먹고 온 다음날 밥이나 국수 말아 주면 꽤나 좋아하더라구요.
전 아껴 먹어요.

[hosoo]

아앗~
새해복마아니~ 받으시구요~
역시역시 알찬 내용의 굴비가 많이 달려서(?) 기쁘네요~ ^^

무시꽃님한테 진짜 보내요~~~?? ^^

냉면육수로 쓴다는 걸 생각못하고 있었네요~
ㅋㅋㅋ... 그럼 오늘 집에가서 봉다리봉다리 갈라놓기 작업을 해야겠군요~ ^^