동그랑땡으로 끓이는 찌개 ^^

[꿀벌]

좀 가르쳐 주세요
두부가 어제 안만지면 상할것 같아서 동그랑땡을 만들었어요...
두부는 좀 많고 돼지고기는 좀 적어서 완전히 두부전이기는 하지만
좀 넉넉히 만들었는데...내일 신정이고 하니 전으로 찌개 끓여볼까 해서요..
근데 머 초보주부가 해본적도 없으니~
사실 삼청동에 있는 다락정이라는 만두전골집에서 전을 넣었더라구요
머 대충 찌개 끓여서 전을 넣으면 되기는 할텐데
양념에 영 자신이 없어서..
먼저 물어보구 하려구요^^

[카페라떼]

전 전을 넣고 찌개를 끓일때는 김치찌개 같이 끓이거든요..
고기 대신 전을 넣는다고 생각하고 끓이면 되요..
다시물 내서 여러 야채넣고 끓이는 것도 있는데요..
전 개인적으로 김치찌개 처럼 끓인게 더 맛나더라구요..

[hosoo]

찌개두 있군요~
딴분이 올려주실거라 믿구
(저두 찌개레시피 기다립니닷... ^^)

저는 옆길로 새긴 했지만...
저또한 제사하고 남는 전들은
떡뽀끼양념에 전을 넣고 졸여주거든요~
너무 시간을 오래끌면 전이 물컹해질수 있으니
옆에서 약간 센불에 데우거나 아님 귀찮으면 그냥 고추장양념에 풍덩~
양배추도 넣고 양파나 파나 숭풍 썰어서 넣으면 전특유의 질리는 맛두 안나고 한끼해결로는 좋더라구요~ ^^

[김새봄]

전은 꼭 데워 서 넣거나 아니면 국물을 뜨겁게 해서 부으셔야 합니다.
전부 차가운 상태에서 끓이면 다 풀어집니다.
가끔은 다 풀어져서 정체불명의 찌개도 먹고 싶긴 하지만
그럴 기분이 아닐땐 식욕을 상실하게 됩니다.

[믹스맘]

열심히 사는 젊은주부님 들로부터 감탄만 많이 하다 용기내어 가입했어요. 나는 그 나이때 뭐하며 살았나 후회합니다. 정말로 많이 배우고 있읍니다. 올릴만한 레서피 열심히 생각할께요.

[꿀벌]

잉 찌개 양념장 레시피도 가르쳐주시와요~~~
아무래도 이번찌개도 내마음대로 찌개가 될듯한 느낌이 드네요..
실패하고 새해벽두부터 구박먹지 않도록 기도해주세요!!

[솜사탕]

http://www.chosun.com/w21data/html/list/f6000.html

여기 한번 가보세요. 저는 정미경 선생님도 좋아하거든요. 추석 상차림 3 하고 남은음식 활용편을 보시면 될것 같아요. 도움이 되셨길...

[뽀로로]

소고기로 만든 전은 멸치 또는 고기 육수 부어 다른 야채와 같이 전골처럼 끓여 드시면 되는데 돼지고기 전이라니 김치찌게에 빈대떡 넣어 드시듯이 하시는게 가장 실패가 없으실거 같네요...