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요리물음표

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도토리묵보관법 알고싶어요

| 조회수 : 30,027 | 추천수 : 8
작성일 : 2003-12-23 21:16:53
아시는 분께서 고맙게도 도토리묵을 아주 많이 쑤어주셔서 저녁에
맛있게 억었답니다
그런데 묵이 냉장고에 들어가면 맛이 없어지는것같은데  
계속 맛있게 먹으려면 냉장고 말고 다른 보관방법이 있나요?
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5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 싱아
    '03.12.23 9:21 PM

    요즘은 락앤락에 넣어서 베란다에 두셔도 괜찮아요.

  • 2. 수정
    '03.12.23 9:34 PM

    몇년전에 도토리묵이 많이 남아 손가락 굵기만큼 썰어 말려서는
    손님이 오실때나, 반찬이 궁할때 물에 불렸다가 간장, 참기름에 볶아 먹으니
    별미 였어요. 한번 해보세요~~`

  • 3. 아짱
    '03.12.23 9:55 PM

    도토리묵은 냉장고에 들어가면 맛이 없어지죠

    바로 바로 먹을수 있으면 서늘한 베란다에 두셔도 되지만
    좀 시간이 걸리겠다 싶으면
    용기에 잘 담아 냉장고 야채칸에 보관하셔요
    썰어서 먹을때 국국물을 부어 드시면 좋구요

    그래도 일주일 이상 두면 안되는거 같더라구요

  • 4. 수정맘
    '03.12.23 11:21 PM

    답변감사합니다
    일단 열심히 먹고 질리면 냉장고야채실로 =3=3=3

  • 5. 김혜경
    '03.12.23 11:24 PM

    열심히 드시고 질리면 말리세요. 말린 묵 불려서 묵잡채 해서 드세요.

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