만두 어떻게 만들어요?

[깜찌기 펭]

냉장고에 신김치 가득 있단 결혼 2주 선배인 친구(ㅎㅎ 10월 19일에 결혼했구 전 2주뒤 했다고 후배래요.)
둘다 생활코디네이터라 신랑 아침상이 가장 큰 걱정이였어요. ^^;
겨울철 따끈한 만두국도 좋은 아침이다 싶어, 홈메이드 만두를 냉동실에 채워두기로 결정!!!
금욜날 저희집에서 둘이 만두 만들기로 했어요.
한참을 궁리.. 재료는 신김치, 돼지고기, 부추, 두부 넣기로 했는데 이럼 되나요?
음..
그다음은 뭐죠?
재료는 어떻게 손질하구, 버무리나요?
외가가 설이라 명절이면 엄마랑 만두 자주 만들었는데..준비는 엄마가 다 해서 모르겠어요.
--;;
엄마한테 물어보니 혼자서 해보렴.. 주말에 맛보러 가마~ 그러세요.
심술쟁이 엄마. --*

[김새봄]

속재료는 그거만 충분해 보이구요.
만두 만드는 팁은 두부도 고기도 신김치도 따로따로 밑간을 한다 입니다.
*김치 -매운걸 좋아하면 김치 다녀 꼭 짜서 참기름조금 마늘 다진거 조금 넣고 조물조물
매운걸 싫어하면 김치 헹궈서 다져 꼭 짜서 양념
(김치에 군내가 날 정도로 오래된거면 생강즙을 조금만 넣으세요)
*두부-으깨 꼭 짜서 참기름 후추가루조금 소금 넣고 조물조물
*돼지고기-소금,마늘다진거,생강즙,후추가루조금 조물조물

그외 들어가는 재료는 집집마다 다 달라요.
당면,계란,숙주 (김치 넣어도 숙주 넣는집 있어요) 기타등등이 있지만
자스민님이 올려주신거 있으니까 검색해 보시구요.
속재료 너무 꼭 짜지 마세요.익으면서 속이 단단해 집니다.

그럼 맛있게 해 드세요.
힘들어 그렇지 연말이나 명절에 어른들댁 찾아뵐때 만드 빚은거 약식
이런거 해다 드리면 무지 이쁨 받습니다.

[오이마사지]

만두피는 직접 만드실것이 아니면 요즘 시중에 생만두피..풀무원에서 나온것도 있고..
일반것도 많이 봤는데요.. 생만두피..사다 하세요..

[빽곰사랑]

부추는 넣치 않으셔도 괜찮을것 같은데요...숙주를 넣고 싶으시면...살짝 데쳐서 넣어주세요~~~

주말에 만두 해먹어야 겠네요..^^ 쩝..쩝..

[깜찌기 펭]

앗~ 감사합니다~ ^0^