1) 82쿡 식구들 덕분에 요즘 요리가 무지 즐겁습니다. 결혼 4년차임에도 불구하고 저 정말 요리가 두려웠거든요. 요즘 살맛납니다. 제게 맞는 레시피 골라서 노트에다가 메모하며 따라하며(따라하는 족족 모두 성공! 저 자신에게 너무 놀라고 있어요. - 이렇게 늦은 밤까지 공부하잖아요) 이게 행복이구나...정말 살맛납니다. 감샤~합니다. 훌륭한 요리, 쉬운 레시피 올려주시는 82쿡 식구 여러분 복 많이 받고 오래 사셔야 해요.
2) 조만간 저도 맛간장 만들어 볼려고 하는데 혜경님이 '청주'를 넣으라고 하셨거든요. 그런데 이걸 잘 몰라서... 청주라는 이름의 술이 있는건지 아니면 그냥 소주 종류도 되는건지 알려주세요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
맛간장 만들때요....
자유를 꿈꾸며 |
조회수 : 983 |
추천수 : 1
작성일 : 2003-12-01 01:35:25
회원정보가 없습니다4 개의 댓글이 있습니다.
1. 죄송하지만익명
'03.12.1 5:52 AM저, 답이 아니라 죄송한데요, 맛간장 만들때 국간장으로 해도 되는지요? 아니면 꼭 진간장으로만 하는지 궁금해서요....
2. 솜사탕
'03.12.1 7:17 AM꼭 진간장으로 하셔야 해요.
청주는 청하 이용하시면 되고요. 소주는.... 잘... 모르겠어요. -.-3. 아임오케이
'03.12.1 8:17 AM청주는 술이름이 아니고 소주나 맥주처럼 술 종류의 이름이지요.
청하, 수복골드 이런것이 청주입니다.
고기나 생선요리에 청주가 자주 들어가니 한병 갖추어 놓으면 좋겠지요.
아님 시댁이나 친정에서 제사 지내고 남은 술을 얻어오시든지..
제사는 보통 정종이라고도 하는 청주로 지내거든요...4. 아임오케이
'03.12.1 8:19 AM맛간장은 진간장과 설탕이 들어가는 요리에 쓰기때문에 꼬~옥 진간장으로 해야하지요...
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