표고버섯기둥나물은 어떻게 하나요?
수정맘 |
조회수 : 925 |
추천수 :
1
작성일 : 2003-11-29 19:01:26
78974
언젠가 보리쌈밥집서 나온 표고기둥나물의 쫄깃한 맛에 반한적있어요
들깨가루에 무친듯하던에 혹시 아시는분 비법좀 알려주세요
경희농원에서 표고기둥 판매하시는데 요리법도 알고 구입도하고 싶어서요
눈팅만하는 얌체맘이라 미워하지마세용
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2 개의 댓글이 있습니다.
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'03.11.29 10:35 PM
저는 표고기둥을 잘게 결대로 갈라서 약간의 물을 넣고 끓이다가 간장, 맛술, 물엿을 넣고 조림을 합니다. 쫄깃쫄깃한것이 고기보다도 맛있어요.
-
'03.11.30 3:38 PM
된장찌개에 넣어 먹어도 좋구요,
국물요리용 육수 만들 때 조금만 넣으면 좋아요,,.
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