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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

대합이 있어요

| 조회수 : 774 | 추천수 : 2
작성일 : 2003-11-27 09:54:22
어제 장이 섰어요
대합이 싱싱해서 탕을 끓이려다가 혹 다른방법이 있을까해서 자문을 구합니다
두마리나 샀는데 뭘하면 좋을까요
굳이 밥반찬이 아니어도 괜찮아요
지혜를 빌려주세요
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 카페라떼
    '03.11.27 11:57 AM

    칭쉬에 대합찜과 대합구이 다 나와있거든요..
    대합구이로 알려드릴께요..
    대합은 살을 발라낸다음 잘게 썰어서 고추가루,후추가루,간장,참기름,다진파,마늘로
    양념하고 양파,풋고추를 더넣고 후라이팬에 볶은후 껍데기에 담는다
    스테이크용철판에 굵은소금을깐 다음 얹어내면된다

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