계란찜 만들때마다 간을 잘 못맞춰서 늘 짜거나 아님 싱겁거나...
어떻게 간을 맞추는지...잘 모르겠어요.
요리물음표
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계란찜 간은 어떻게 해야 하나요???
내일의 죠! |
조회수 : 1,644 |
추천수 : 6
작성일 : 2003-11-27 17:34:04
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 태현모
'03.11.27 7:53 PM중탕을 하시는지 전자레인지에 돌리시는지 모르지만
반 정도됐을때 간을 봅니다. 그러니까 첨에는 좀 싱겁다 싶게.....
그리고 간을 맞추고 더 돌립니다.끝~
너무나 아마추어적이지만 실패는 없습니다.^^
그러면서 숟갈로 뒤적여주면 모양은 매끄럽지 않지만 골고루 익져~2. 저는요..
'03.11.28 10:13 AM계란물 풀어놓은걸 중탕하기전에 찍어 먹어봅니다.
새우젓이 아래로 가라앉기 때문에
위 아래 많이 저어서 간을 보지요.3. 내일의 죠!
'03.11.30 11:47 PM(^-^)a...감사합니당~
정말 맛있게 만들어 먹을 수 있을 것 같아요.
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