82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

계란찜 간은 어떻게 해야 하나요???

| 조회수 : 1,644 | 추천수 : 6
작성일 : 2003-11-27 17:34:04
계란찜 만들때마다 간을 잘 못맞춰서 늘 짜거나 아님 싱겁거나...
어떻게 간을 맞추는지...잘 모르겠어요.
내일의 죠! (yjhonggo)

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 태현모
    '03.11.27 7:53 PM

    중탕을 하시는지 전자레인지에 돌리시는지 모르지만
    반 정도됐을때 간을 봅니다. 그러니까 첨에는 좀 싱겁다 싶게.....
    그리고 간을 맞추고 더 돌립니다.끝~
    너무나 아마추어적이지만 실패는 없습니다.^^
    그러면서 숟갈로 뒤적여주면 모양은 매끄럽지 않지만 골고루 익져~

  • 2. 저는요..
    '03.11.28 10:13 AM

    계란물 풀어놓은걸 중탕하기전에 찍어 먹어봅니다.
    새우젓이 아래로 가라앉기 때문에
    위 아래 많이 저어서 간을 보지요.

  • 3. 내일의 죠!
    '03.11.30 11:47 PM

    (^-^)a...감사합니당~
    정말 맛있게 만들어 먹을 수 있을 것 같아요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
3975 감자 들어간 사라다빵 4 sca 2003.11.27 1,519 2
3974 장조림이 탔는데요.. 1 김영숙 2003.11.27 647 5
3973 소스팬을 튀김팬으로 사용해도 되는지요? 1 pink 2003.11.27 1,253 2
3972 계란찜 3 noodle 2003.11.27 941 1
3971 브로콜리 요리법좀... 2 영 2003.11.27 1,733 3
3970 혜경샘께 질문이요~! 2 현이맘 2003.11.27 795 1
3969 소금과 후추통이여??? 2 여우별 2003.11.27 1,269 12
3968 귤 주스, 뭐 넣고 갈면 맛있을까요? 2 냐오이 2003.11.27 1,069 2
3967 콩에 대해서 알려드립니다. 1 멋진머슴 2003.11.27 887 2
3966 연두색 샐러드드레싱 하실줄 아시는분... 2 bee3800 2003.11.27 2,674 2
3965 맛간장만들때 설탕대신... 2 서진맘 2003.11.27 1,008 2
3964 열분.. 집들이 메뉴좀 봐주세요.. 6 몽이 2003.11.27 1,507 57
3963 대하가 생겼는데 뭘 해먹으면 좋을까요? 4 맹달여사 2003.11.27 685 2
3962 코다리찜이요... 5 물푸레나무 2003.11.27 1,050 2
3961 대합이 있어요 1 LOLA 2003.11.27 774 2
3960 훈이민이님, 실패한 북어보푸라기 좀 봐주세요... 5 아프로디테 2003.11.27 1,829 57
3959 깻잎 삭인것 양념법이 알고 싶어요 2 pkj 2003.11.26 3,022 2
3958 안녕하세요 이선미 2003.11.26 645 9
3957 치즈님 질문 있어요~ 4 향긋해 2003.11.26 1,134 1
3956 칠리새우를 만들었는데요... 4 blueeye 2003.11.26 1,490 1
3955 김치담을때 속재료는 어떤걸 넣으시나여? 4 영 2003.11.26 1,090 3
3954 과일 샐러드좀 부탁해요 3 바나바 2003.11.26 1,583 74
3953 궁금한것 두가지...아니 세가지 2 물푸레나무 2003.11.26 1,113 1
3952 스테이크팬 관리는 어떻게하나요? 4 evita 2003.11.26 1,075 1
3951 경기미는요... 2 초보 2003.11.26 700 3
< 1651 1652 1653 1654 1655 1656 1657 1658 1659 1660 >>
게시판 검색