패밀리 레스토랑에서 나오는 통고구마구이 하는 법 좀 가르쳐 주세요..

[맹달여사]

친구네에서 직접 기른 고구마를 공수받게 되었어요..

고구마가 맛있는거라해서 모처럼 통고구마구이를 하고 싶은데

방법을 도통 모르겟네요..

집에 오븐은 없지만 오븐토스트기가 있어요

혹시 오븐토스트기로 만들수 있는 방법이면 더 좋구요..

맨날 답글만 쓰다 첨으로 글을 올리려니 쑥스럽네요..

좋은 정보 많이 얻고 있어요..

저두 제가 알고 있는 좋은 정보 많이 공유하려 노력합니다.

[제이드민]

제가 전에..패밀리레스토랑에서 일한적이 있거등여..^^레시피 알려드릴께여..정말 맛있어여..
우선 고구마를 잘씻어서 통째루 호일에 싼후에 토스터에 구우시구여..고구마를 굽는동안 위에 얹어먹을 토핑을 만들어야져..^^
1.흑설탕시럽-흑설탕+물1:1로 넣으시구염 끓이시면 됩니당..
2.휘핑버터-상온에두어서 말랑해진 버터 혹은 마가린을 생크림 휘핑하듯 거품기루 휘저으시면 됩니당.
모든게 준비가되면 호일벗기지않은..뜨거운 고구마를 접시에 올리시궁 가운데 5센티정도 칼집을
낸뒤에 양쪽끝을 안쪽으로 누르면 가운데 홈이생기겠져??거기에 흑설탕시럽 뿌리시궁 휘핑버터
얹으시궁 계피가루 샤샤샥 뿌리시면 완성..!!!
이렇게하면 달콤한 시럽에 부드러운 버터가 고구마속으로 녹아들어 정말 너무너무 맛있답니당..
에궁 제가 설명을 너무 못한거 같아서 죄송^^;;
해보면 정말 쉬워요~
폼나는 통고구마구이 꼭해드셔보세요..*^^*