요리물음표
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도와주세요~ 전자렌지로 요구르트 만들기..
실패할 줄이야... 다들 간단한 것처럼 얘기하시길래 쉬운줄 알았죠.
그대로 했는데 뭐가 문제였는지 모르겠네요.
이상했던 점은..
일단 냉장고에서 우유(서울우유 셀크였어요)를 꺼내서 전자렌지에 2분 돌렸는데
우유가 끓어넘치더라구요.
원래 그러려니 하고 꺼내서 좀 닦고 루테리를 1/3병 정도 넣고 잘 저었어요.
그리고 다시 넣고 2분 돌리는데 또 넘칠려고 하길래 1분 20초 정도에서 껐거든요.
우리집 렌지가 너무 쎈가요? 아니면 원래 넘치나요?
참고로 우리집 렌지는 강약 조절이 안되는 단순기능 전자렌지에요.
웅... 좀 잘할 수 있는 방법을 가르쳐주세요..
1. 커피우유
'03.10.9 10:06 AM우유를 몇 미리짜리를 넣으셨나요?
전 200미리 4개 넣고 2분 돌리고 루테리 나눠 넣고 2분 돌리고 그랬는데...
만약 200미리 하나만 넣으셨다면 당연히 끓을것 같은데...
처음 우유를 뎁힌 온도는 약간 따뜻한 정도 였어요
강약 조절이 안되시면 시간을 단축해 보세요2. 저는요...
'03.10.9 10:08 AM서울우유 그냥 흰우유1L를 끓는 물에 중탕을 했어요.
전자렌지에 우유팩채 안들어가서,,,
약간 따뜻해질때 불끄고 불가리스 1병을 넣고,,,
아침까지 그대로 두었더니,,,
정말 요구르트가 되어있더라구요...
우유팩그대로 냉장고에 넣고 1주일간은 잘 먹었답니다.
딸기쨈, 포도쨈넣어서 잘섞어먹으면~~~
아!! 오늘도 만들어야겠다.3. 김성희
'03.10.9 10:09 AM전자렌지보단 남비로 데우는게 낫지 않을까요? 저는 남비에 우유 900ml(남양꺼. .싸서)넣고 가장가지에 거품좀 생길때까지 데우다가 체온정도로 식히고 불가리스 복숭아맛 한병넣고 휘휘저어 싱크대위에서 하룻밤 두었다가 냉장고에 넣어 먹으니 먹을만 하던데요. 그런데 떠먹는 요구르트보단 묽게 되더라고요. 연두부처럼 할려면 떠먹는 요구르트 넣어야 하나. .
4. 보삼김치
'03.10.9 10:42 AM저는 우선 쉬운 것을 좋아해서 전자렌지로 했읍니다.
밤에 자기 전에 서울우유 200cc 짜리 4 개를 개봉하여 2분 돌리고
불가리스를 넷으로 나누어 넣어 또 다시 2분 돌리고
그냥 아침까지 두었습니다.
냉장고에서 차게한 후 화인 스위트(혹은 설탕) 넣어 살살 저어주니 훌륭하게 되던데요?
한 번 다시 해보세요5. 보쌈김치
'03.10.9 10:46 AM위의 내용 추가입니다.
저도 강 약 조절이 안되는 단순 기능 원 터치 전자렌지입니다.
에일레스님
우유 200cc 4개 넣고 2분 돌리시면 안 끓습니다.6. 민영
'03.10.9 10:49 AM저는 요구르트 제조기사서 요플레 만들어 먹는데 이게 아주 간편해요. 일반우유 1L에 불가리스 한병을 잘 저어 제조용 컵에 나누어 붓고 버튼 하나만 누르면 8시간 후에 요플레가 만들어지니까 아주 편리하고 좋아요. 어차피 집에서 만들어 드실거면 하나 장만하는 것도 좋을 것 같아요. 요구르트를 많이 드시는 집이라면 훨씬 경제적인것 같아요.
7. 피글렛
'03.10.9 1:22 PM히힛..저도 요구르트 제조기 있지만, 전자렌지를 이용해서 한번 만들어 볼랍니다.
재미있을 것 같아요!
요새는 안사고 머리 써서 되는 거면 안사는게 좋아 보입니다. 슬로우 쿠커도 안사고 있는데...8. 레몬주스
'03.10.9 9:45 PM저도 제조기 올 3월에 사서 여지껏 쓰고 있답니다.
기계값은 훨씬 뽑은 것같아요.
우유 2리터에 불가리스 하나넣고 7시간후엔 15개가 만들어집니다.
확실히 5리터에 한번 하다보니 전기세는 좀 나오는 것같은데 제가 다이어트로 아침에 사과와 오구르트 2병을 먹거든요.
참, 전 다른 첨가물없이 만들어진 그대로 먹습니다.
바나나랑 먹으면 단맛이 생겨요.
사서 먹는 것보다 저렴하고 안심되서 만족하며 씁니다.
전자렌지 방법을 진작 알았으면 안샀을 지도 모르겠네요.9. 에일레스
'03.10.10 11:15 AM그렇군요.. 4개에 2분이었네요.. 제가 그걸 모르고 1개를 2분 돌렸다는거 아닙니까..
넘칠껄 뻔히 알면서도..
답변 주신분들 모두모두 감사드려요..
저 사실 요구르트 제조기 사고픈 맘이 굴뚝같긴한데
결혼도 안하고 자취하는 제가 주방가전 욕심이 좀 많아서 커피메이커는 물론이고
에스프레소 기계, 무선전기주전자, 믹서, 최근에 마련한 테팔 그릴까지 살림이 넘 많아서
집에 더이상 들여놓을데가 없어서 요구르트 제조기는 꾸~욱 참고 있거든요.
꼭 성공하겠습니다..