두반장 소스 어떻게 이용할 수 있을까요?

[yum]

월남쌈을 해 먹으면서 땅콩버터 소스에 넣으라길래 두반장 작은 병을 샀어요.

굳이 그 소스에 넣지 않아도 맛에는 큰 지장이 없을 것 같기도 하던데요.

남은 두반장을 어떻게 이용하면 알찰까요?

어묵을 볶을 때 아무 양념없이 그것 하나로 된다기에 해봤더니 보통의 평범한 어묵볶음이 되더라고요.

이것 외에 또 좋은 이용 요리를 아는 분은 도움주세요.

[jasminmagic]

전 김치찌개에도 넣고 두부김치에도 넣고 고추장들어가거나 매운 요리에 가끔 조금씩 넣어서 해요.
그리고 물만두 찍어먹는 간장에 두반장 넣으면 너무 맛나답니다.

[Breezy]

전 오뎅볶음...그리고 마늘쫑 볶음....버섯볶음...오징어볶음....
각종 볶음 요리에 쓰고요.
또...돼지고추장불고기 할 때 고추장과 함께 섞어서 쓰고....
돈까스 먹을 때 볶은 두반장에 찍어먹어도 좋아요.

전...두반장, 굴소스 팬이거든요....
어묵볶을 때 두반장만 쓰시지 말구요 굴소스도 같이 쓰세요.
불고기 양념할 때...간장하고 굴소스를 섞어 조금 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.

[도라]

두반장으로 할 수 있는 대표적인 음식은 마파두부구요. 떡볶이나 그밖에 매운 음식에 조금씩 응용하면 좋아요.

[최은화]

저는 우리 고추장보다 더 좋아해서 아껴먹는 편이에요.
거의 매콤한 음식에는 다 넣다보니 어찌나 헤프던지.

<두반장 소스>
두반장 1T, 참기름 2T, 청주 1T, 케첩 3T, 간장 1.5T, 설탕 약간,
다진파 2T, 다진 양파 2T, 통깨 약간
1) 팬에 참기름을 두르고 두반장을 볶다가 청주넣고 볶아서 불을 끈다.
2) 여기에 케첩. 간장. 설탕을 넣고 완전히 식힌 다음 파, 양파, 통깨 섞는다.

<두반장 고기볶음>
돼지고기 200g (양념: 굴소스 1T, 청주 1T, 중국녹말 1T)에 밑간
야채 : 표고버섯 5장, 생강 1쪽, 마늘 3쪽, 대파 1대. 죽순

1.달군팬에 기름 두르고 달궈지면 채썬파, 마늘, 생강으로 향을 내다가
밑간한 고기를 볶다가 한쪽으로 밀어놓고 죽순, 표고넣고 두반장 소스넣고 볶다가
물녹말과 참기름으로 마무리.
2. 꽃빵을 쪄서 같이 드세요.

또 한가지 두반장소스 비슷한데요.
두반장 2T, 굴소스 1t, 설탕 1.5T, 식초 1t. 후추약간
꽃빵쪄서 해먹어보니 제겐 위에 소스가 더 맛있었어요.