남은 단호박 보관을 어떻게 하지요?

[stat]

아기 이유식을 만드려고 작은 단호박을 하나 샀습니다.
조금씩 꺼내 쓸 수있게 보관을 하려는데 어떻게 하나요?
삶아서 냉동실에 넣어두면 되나요?
그냥 남은 걸 냉장실에 두면 얼마나 갈까요?

단호박으로 할 수 있는 요리는 어떤게 있나요?

[복사꽃]

쪄서 필요한 양만큼씩 지퍼백에 담아서 냉동보관하면 될것 같네요.
단호박으로 할 수 있는 요리는 아주 많습니다.
단호박죽, 단호박 샐러드, 단호박 튀김, 단호박으로 반죽하여 송편만들기 등등....
단호박튀김도 맛있어요. 예전에 일식집에 갔다가 먹어봤는데요, 맛있더군요.
튀김으로 만들어서 냉동보관했다가, 조금씩 꺼내서 다시 튀겨주어도 괜찮을것 같네요.

[여름나무]

전 한조각씩 잘라서 랩으로 밀봉해 냉동보관했어요..전 찌지 않고 생으로 냉동했구 ..냉장보관은
통째로 보관하면서 쓸때마다 잘라서 써도 오래가긴해요 근데 2주일이상 가면 자른면이 습해져서 곰팡이가 펴요 쓸때마다 자르기도 약간번거롭구요..무지 딱딱하자나요
일찍먹을거면 냉장보관 오래둘거면 냉동보관이 낫겠네요 아기가 몇 개월인지 모르겠지만 전 호박죽과 얇게 잘라서 올리브오일에 구워서 육류요리에 같이 먹이곤 했어요.