장어 어떻게 먹어야 하나요?

[평촌댁]

시댁에서 장어를 좀 주셨어요..
냉장고에 그냥 얼려 있는데..어찌 먹어야 하는건지 잘 모르겠네요..
먼 소스를 발라 구워 먹어야 하는건지..에구..
아시는 분은 좀 알려 주세요.

[가을맘]

친정아버지께서 즐겨드시는데요..
우선 애벌구이를 하시구요...
양념을 못하시면 소불고기 양념을 사다가 젹셔서 다시 구우세요...
한번굽구 다시 양념젹셔서 굽구...
그리구 양파랑 영양부추 채쳐서 겨자소스에...
같이 드심 맛있을꺼에요...
집에서는 삼겹살판에 호일깔구 굽는데
가스오븐에 구우면 기름이 빠져서 더 맛있더군요...

[pabi]

우리시댁두 평촌 8단지 목련아파트인데요....
우선 장어를 소주에 30분정도 담구었다가 팬에구우세요.
마켓에 가면 장어 양념소스 팔아요.
간장소스나 고추장소스 입맛에 따라 사서 드세요.
약간 노릇노릇하게 구워서 소스에 찍어드시면 됩니다.
우리두 내일 저희 친정고모님댁으로 장어 먹으러가요....
소스바른 다음 구우면 자꾸타요. 그러니까 구운 다음 소스 찍어드세요....
맛있게 드시구 힘내세요.....

[복사꽃]

장어로 된장국끊여서 먹어도 정말 맛있습니다.
된장풀어서 국물 끊이다가 장어를 잘게 잘라넣고 갖은양념(마늘다진것, 고춧가루, 조미료약간)
과 함께 끊여주면 됩니다.
장어를 꼬들꼬들하게 말려서 잘게자른다음 팩에 넣어서 냉동보관하셨다가
된장국 끊여서 먹을때 조금씩 꺼내서 해드세요.