요리물음표
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회원정보가 없습니다- [요리물음표] 알려주세여 1 2003-08-27
- [요리물음표] 가지을 맛있게... 6 2003-07-24
1. 영우맘
'03.8.27 10:11 PM재료
;스팸반통 ,프랑크 소세지3개정도,베이크드빈스(수입식품점이나 크슈퍼에가면있음)작은것
으로한통 ,멸치+다시마국물 진하게 ,김치 약간, 양파 반개 ,두부1/4모정도,떡국떡 약간
대파,라면 한개 다담 매운탕 양년장(얼큰한찌개)
스팸 ,프랑크소세지, 베이크드빈 스, 김치, 멸치국물은필수 나머지재료는 되는데로
만듣는법;
1.스팸은 손가락 굵기정도로썰고 프랑크소세지는어슷 어슷 썬다.
2.김치는 물기를 살짝 짜고 송송 썬다.
3.나머지 재료들도 적당한크기썰어서 전골냄비에 돌려담고가운데 베이크드빈스 통조림
을 부어요.
4. 그위에 라면을 얹고 멸치+다시마국물을 붓고 다담 매운탕 양념을얹고 끓입니다.
일밥 책에는 양념을 직접 만들었는데 저는 이거 그냥 써요. 저는 매운탕 에도 다
이 양념장 넣어요. 제가 만든것 보다 더 맜있는 것 같아요.
라면이 물을 많이 먹으니 국물은 좀 넉넉히 넣으시고요 양념장은 좀 싱겁다 십게
넣으시고 간이 부족하면 소금으로 보충하셔요.
저희집에서는 다먹고나면 국물 조금 남겨서 밥 볶아 먹어요.
식탁위에 남은 김치도 가위로 숭덩숭덩 썰어넣고 밥 볶은후 마지막에 들기름 한방울
치고 김가루 넣고 비벼 먹어요.
고기도 있으면 조금 넣기도 하는데 저는 그먕 멸치+다시마 국물이 데 개운하고 좋더라
고요.
일밥 책에 나온 방법하거 비슷한데 제 방법이좀더 간단한것 같아 올려봅니다.
우리가족이 즐기는 메뉴입니다.
타자가 서툴어서 뭐 빠진건 없나 모르겠네요. 궁금한것 있으면 다시 질문 주세요.
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