보셨나요?

[김민지]

우연히 지나가다가 TV에서 봤는데, 요즘은 활어회보다 냉장회를 선호한다는 내용이었어요.
그러면서 냉장회를 배달해서 집에서 맛나게 먹는 장면도 나왔어요.
혹시 그 냉장회 파는 곳 아시나요?

[최은진]

저두 몇년전 친구들하고 오랫만에 회를 먹자고 어느 일식집엘 갔는데 회가 좀 이상하더군요...
늘 먹던 쫄깃하고 싱싱한 맛이 아니였어요... 회가 이상하다고 했더니 주방장이 와서 설명을 하더군요...
일본사람들은 몇시간씩 냉장실에 넣어 숙성을 시킨다던가.....
근데 제입맛엔 안맞았어요... 전 그냥 갖잡은 활어회가 훨씬 낫던데요.....
드실 기회되시면 조금 드셔보시고 사세요..... ^^

[김혜경]

얼마전 발표된 무슨 연구 결과에요.
바로 잡은 활어보다 잡은 지 몇시간 지난 회가 더욱 탱탱하다는 그런 연구 결과가 나왔다며...

[마마]

울산에 사는 또 하나의 혜택,
정자,감포 해변의 회.
서울 가면 회 못먹겠던데요.
아 ,밑으로 가면 대변항의 멸치회까지..

[자운영]

저는, 얼마전에 tv에서 본 기억이 나는데요.
일본에서는 회를 냉장고에서 숙성시겨 먹는다는 내용.....
그 주된 이유는 물론 맛 때문이라고

[kazol]

저희집은 부산에서 회를 사다가 먹는데요. 전화로 주문하면 비행기로 보내주거든요. 집이 김포에서 가까워서요. 그러면 회가 단단하고 맛있어요. 1시간 좀 넘게 숙성이 되서 그런 것 같아요. 값도 횟집에서 먹는것보다 싸구요.

[톱밥]

저도 티비에서 여러번 봤어요. 숙성시켜 먹는다는 거.

[plumtea]

그걸 선어라고 한다더군요.^^

[김정화]

kazol님 부산에서 사서 드시다는 곳 정보 좀 알려주시와요....
맛난회에 값도 저렴하다니^^
주로 어떤 종류를 드시는지 가격대는 어떤지 궁금합니다.
부탁 드려용^^