길거리에파는샌드위치....

[coco0560]

올은 문득 길거리 혹은 휴게소에 파는 샌드위치가 몹시 먹구싶네여
만드는 방법과 재료아시는분 갈켜주세용...
넘넘 먹구싶습니당!!!

* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2003-07-22 16:03)

[jasmine]

작은 그릇에 계란, 다진 당근, 양파, 파, 소금, 후추 넣구요. 전 햄도 넣습니다.
계란을 식빵크기로 만들면서 식빵도 기름에 지져줍니다.
팬 위에서 식빵위에 계란 올리고 케쳡 뿌리고 식빵 올리고.....끝^^;;

[하하호호]

맞습니다.
거의 똑같은 글을 썼다가 잘못해서 없어졌네요..ㅎ
출근할때 아주 가끔 삼성동 전철역앞이나 공항터미날 앞쪽에서 사다가 먹었더랬는데..
집에서 하면 그맛이 좀 아니더라구요.. 너무 양질(?)의 재료 탓인지(솜씨탓일텐데..ㅋ)
아마 철판에 쭉욱 문지르는 벽돌처럼생긴 마가린에 빵을 구워서인지...
그리구 계란에 우유를 넣구 좀 많이 저어서 부드러울거 같은데...
집에선 양배추 곱게 채썬것과 함께 먹으니까 상큼하던데요..
암튼 갑자기 먹구싶네요.. 저두.. 비오는 이런날엔 뭔가 자꾸 땡기니까요... ^^

[러브체인]

울 허니가 자주 해주는 간식..^^
허니는 양파와 양배추를 곱게 채썰어서 거기에 달걀과 소금 후추를 뿌리구요.
그걸 부쳐요.
그리고 버터로 구운 빵사이에 끼우고 마요네즈와 케챱과 머스터드를 뿌려주죠..
그리고 설탕도 약간 솔솔..
얼마나 맛난지..^^ 앉은자리에서 두쪽은 홀랑~

[로로빈]

길거리 토스트는 버터나 그냥 마가린을 쓰지 않더라구요. 수퍼에 가면 냉장코너가 아닌
상온에서도 판매하는 하얀 바탕에 분홍글씨가 쓰여진 파운드 마아가린이라는 것을
빵 구울때도, 계란 부칠 때도 쓰지요. 되게 되게 싸요.

저도 예전에 별별 방법으로 다 해봤지만 길거리 맛은 안 나서 파운드 마가린 사서
그거 해 먹을 때만 써요. 다른 요리엔 사용하지 마세요. 너무 싸구리 향이 나서.....

건강엔 그리 좋을 것 같지 않은데 그래도 먹어주는 게 좀 있지요.
예를 들면 어릴 적 스케이트장에서 먹던 주황색 물텀벙 떡볶이 같은 것은
꼭 밀가루 떡과 아주 얇은 오뎅, 그리고 미원이 들어가야만 그 맛이 난다는 것,
그리고 시장통 얼큰 칼국수 같은 맛을 내려면 쇠고기 다시다가 안 들어가서는
어떤 방법을 써도 안 된다는 것...

그리도 어쩝니까? 뽑기나 달고나처럼 그런 음식들은 그 때 바로 그 맛의 추억으로
먹는 다는 것을...

전 아이들 것 만들 때는 버터도 뉴질랜드 버터만 쓰고 절대 떡볶이도 쌀떡으로
고기 넣고 간장 떡볶이 해 주고 치킨도 안 사고 집에서 새 기름으로만 튀기고 하면서
제 것 할 때는 반칙을 많이 한답니다. 근데 희한한 것은 아이들도 이상하게
내 걸 더 먹고싶어한다는 겁니다. 내용물을 알기에 "넌 못 먹는 거야" 해도
쌀 떡보다 처음 먹어보는 밀가루 떡을 더 좋아하는 우리 아이를 보면
입맛도 대물림인지, 원...

제가 요새 생각하는 추억의 먹거리는
70년대 미제집에서 사던 미제 데어리 사에서 나온 종이곽에 담긴 아이스크림이랍니다.
바닐라나 딸기에서 나던 그 독특한 향이 지금도 기억 납니다.

어떤 다른 아이스크림에서도 다시는 맛보지 못하니... 전 미제 아이스크림은 다 그 맛인 줄
알았더니...

하겐다즈에서 약간 비슷한 맛이 나는 것 같기는 한데, 너무 고급스러운 것 같고...

미국 갔을 때 시험 삼아 마트에서 온갖 샘플을 다 사와서 한 입 씩 먹어봤지만(다 바닐라로)
거기도 없는 것으로 봐서 아마 그것도 70년대 싸구려 맛인가봐요.

그래도 너무 먹고파요. 하트가 그려진 데어리 아이스크림 곽 것으로요.
요즘 데어리 퀸것도 다른 맛이더라구요.

옛 시골 맛 타령하는 노인데들처럼 우리도 나중에 노인되면
이러고 있겠지 하는 생각이 들어요.

우리가 줄창 요즘 먹고 있는 것들, 한 사십 년 후에는 하나도 안 파는 것들도
많겠죠. 강냉이나 고구마 과자, 소라 과자 같은 것, 그 때도 팔까요?

아이 재우고 수다 떨어 봤습니다.

[채여니]

제가 가는 길거리표는요 양배추랑. 파를 잔뜩넣고 해주는데.
나중에 설탕이랑. 케찹을 뿌려서. 종이컵에 반절접어서 줘요
그럼. 먹기가. 더 편하고 좋더라고요

[plumtea]

님 글 덕에 방금 토스터에 빵 구워서 계란 후라이 하나 해서 버터 바르고, 설탕 뿌리고 케찹 바르고 해서 먹고 자리에 앉았네요.^^ 점심 메뉴 해결

[nowings]

어디선가 먹어본 길거리 샌드위치의 비밀은 바로 다시다였더라구요.
머그컵에 계란 하나 풀고서 야채 다져 놓은 것 넣고 소금과 다시다 약간으로
간을 해서 만들었는데, 그 가게 아침이면 줄이 쫙 서있어요.

[쭈야]

양배추를 꼭 가늘게 채썰어 넣어야 맛있더라구요.