아래 오이지 관련 글보고 질문 드리는데요...
오이지 다 익으면 물은 다 따르고 오이만 건져서 보관하는건가요?
시어머니가 오이지 담그어 주셨는데... 덜 익은 상태에서 국물까지 같이 주셔서...
집에서 몇일 익힌후 그냥 국물채 김치냉장고에 넣었는데...
물은 따르고 오이만 보관해야 하나요?
그리고... 오이지는 보통 몇일 익으면 잘 익은건가요?
저는 4-5일 정도 밖에 익히지 않았는데... 좀 더 익혀야 하는데 너무 빨리 김치냉장고에
넣은것 같기도 하고...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
오이지 보관은....
pooh |
조회수 : 1,278 |
추천수 : 1
작성일 : 2003-07-22 12:37:38
회원정보가 없습니다1 개의 댓글이 있습니다.
1. 최은진
'03.7.22 12:42 PM일주일이상 익혀야 제맛이 나는거같아요.... 저두 엄마가 담가주셔서.....
국물과 같이 보관하셔야 해요... 위에 넙적한 돌이나 무거운걸로 꼭 눌러주는거 잊지마시구요...
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