[re] 너무 간단한 닭고기오렌지소스 버터구이

[engineer66]

특이하고 맛있는 닭구이 소개해 드릴께요.

닭고기 (한 주먹분량)-가슴살 혹은 닭다리(칼집넣고)
카레 2큰술
오렌지주스 1컵
버터5큰술
파슬리가루 조금

1. 팬에서 버터를 녹인다음 불을 끄고 버터를 닭고기 표면에 바르세요(밥수저 뒷면으로 해도 되요)

2.. 오븐에 버터바른 닭을 굽고 익는 중간중간 녹인버터를 2-3회 더 발라 굽는다
    (오븐이 없으시면 후라이팬에 해도 되요. 나중에 말씀드릴께요)

3. 속이 깊은 팬에 카레가루와 오렌지주스를 섞어 덩어리 없이 잘 푼 다음 불을 켜고 나무주걱으로 걸쭉 할때  까지 저으세요.

4. 버터구이한 닭고기를 3의 소스에 넣고 저으면서 살짝 더 익히세요.

5. 접시에 담은신 후 국물도 끼얹고 파슬리가루 살살 뿌리시면 돼요.

  --- 후라이팬에 하실때는 팬에 버터를 녹이고 닭고기를 노릇하게 익힌 후 고기는 건져 내고 ,배어나온 닭고기 국물에 위의 3의 소스를 만드세요. 그다음 부터는 위와 같아요.
오히려 적은 양을 할때는 후라이팬에 하는 게 더 편해요.


- 밑간은 하지 마세요. 카레가 있으니까
- 쯔비벨무스터 접시에 이 요리를 담으면 샛노란 소스가 접시와 대비되면서 얼마나 예쁜지 몰라요.(죄송)
   아무 접시에 담으셔도 돼요

이것을 먹어 본 세돌된 딸아이가 틈만 나면 "엄마,치켄(치킨)주세요"하면서 계속 치켄타령을 합니다.

[happihae]

큰애가 41개월 인데 한번 도전을 해서 점수좀 따야 겠어요
요즘들어서 조금만 마음에 안들어도 "엄마 미워"하고 저꺼 토끼이불만 비비고 있는데 잘됬네여
성공을 빌어주세여
해보고 후기올릴께요
감사드려요