오늘 저녁 메뉴는 일밥에 출연햇던 오징어 마요네즈랑 미역고추장찌개였습니다..
첨엔 오징어 쪽에 성공한 듯 하엿는데 다 먹고 나서 소감은 오히려 미역고추장찌개의 승입니다..
쥔장님께서 말씀하신 대로 그대로 하고 간을 참치액젓이랑 소금으로 좀 하엿거등요...칼칼하니..국 없을때 딱이었어요...
근데 오징어 마요네즈...마요네즈랑 설탕이랑 후래이판에 중불로 오래 저었지만 투명한 색은 안나고 계속 누런 황금색이 나드라구요...더 오래했다간 마요네즈가 아주 분리되지 않을까 걱정되서 걍 바루 누런상태서 버무렷거등요...
투명한 색이 나려면 더 오래 버텼어야 하나요?
맛은 잇엇지만 좀 느끼했답니다...
요리물음표
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일밥에 나온 오징어 마요네즈 튀김
딸기 |
조회수 : 1,251 |
추천수 : 10
작성일 : 2003-06-20 20:07:51
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