계란 삶을때 노른자를 가운데로 오게 하려면?

[의영엄마]

그냥 삶으면 계란 노른자가 항상 한쪽으로 몰려서요
반으로 자르면 모양이 안 이쁘잖아요.

계란 노른자를 가운데로 오게 이쁘게 삶는 방법을
전에 읽은거 같은데, 영 기억이 안나네요..
고수님들, 알려주세요..

[개똥엄마]

삶는동안 슬슬 저어주면 (굴려주면)된다고 시이모님이 그러시던데... 메추리알도 삶을때 물속에서 슬슬 굴려주면 노른자가 가운데로 온대요.. 제가 해본건 아니지만.. 해보고 어떤지 말씀해주세요..^^

[김혜경]

전 고정시키는 틀을 사용하거나, 전기찜기로 찝니다. 달걀을 굴려가면 삶으려면 노력이 너무 많이 들어서...

[plumtea]

자주 굴려줄 필요는 없구요, 물 끓기 전에 한 번 정도, 끓고 익히는 동안 두어 번 정도...그렇게 세 번 정도 굴리면 어느 정도 자리를 잡던데요.