수연님..
키친토크에 '민물장어'이야기에 리플 단것 봤거든요.
궁금한게 있어서요.
장어 할때 한번 쪄야 한다구요.
저희도 먹을때 생물 장어 사다가 손질해서 한번 구운후 양념3~4번 정도 입혀가며 구웠거든요.
쪄내야 하는건지는 몰랐어요.
설명좀 해주세요.
- 겹겹이(원체 많이 사서.. ^^;;) 쌓아 한번 쪄낸후 양념 입혀가며 구우면 되는건가요?
- 찌고 나서 함 식힌후에 양념입히는건가요?
- 찌는 시간은 얼마나 해야하나요?
좀 알려주세요. ^0^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
김수연님~~
딱풀 |
조회수 : 947 |
추천수 : 9
작성일 : 2003-06-12 16:19:00
회원정보가 없습니다2 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1771 | 크림스프가루 없애기... 5 | natukasi | 2003.06.13 | 2,336 | 3 |
| 1770 | 제조기 없이 요쿠르트 만들때요... 7 | 피클 | 2003.06.13 | 2,299 | 12 |
| 1769 | 매실씨베개 만들때요...(아리쏭~~) 2 | 지니 | 2003.06.13 | 1,912 | 18 |
| 1768 | 고구마나 단호박 밥 만드는 법 좀.. | 이주혜 | 2003.06.13 | 1,229 | 5 |
| 1767 | 저 혜경님 푸드채널이요..몇시여요? 1 | 역지사지 | 2003.06.12 | 896 | 24 |
| 1766 | 급해요!~붕어요리요~ 1 | 강쥐맘 | 2003.06.12 | 762 | 8 |
| 1765 | 비빔국수여... 1 | 박연주 | 2003.06.12 | 1,193 | 5 |
| 1764 | 김수연님~~ 2 | 딱풀 | 2003.06.12 | 947 | 9 |
| 1763 | 오래된 오이소박이 어떻게 먹죠? 2 | 김현정 | 2003.06.12 | 4,258 | 6 |
| 1762 | 베이크드 빈즈로 부대찌개 말고 뭐 하나요? 5 | 냐오이 | 2003.06.12 | 1,447 | 8 |
| 1761 | 매실잼과 비슷한게 어떤게 잇죠? 1 | 이지은 | 2003.06.12 | 752 | 4 |
| 1760 | [re] 오이지 국물에 하얀게 둥둥... --; 1 | 궁금이 | 2003.06.12 | 1,155 | 6 |
| 1759 | 고구마 샐러드 만드는 법은? 3 | 강바람 | 2003.06.12 | 1,800 | 8 |
| 1758 | 매실 삶은 물은? 2 | 진짜초보 | 2003.06.12 | 954 | 1 |
| 1757 | 매실절임이 있다고 하시는데... | 김윤희 | 2003.06.12 | 706 | 1 |
| 1756 | 나나님은 아니지만 ... 자녀의 키 성장과 관련하여... 6 | 파란꽃 | 2003.06.12 | 1,041 | 5 |
| 1755 | 우유는 성장 촉진제? 1 | 나혜경 | 2003.06.12 | 1,232 | 3 |
| 1754 | 매실주에 넣은 설탕이.... 4 | orange | 2003.06.12 | 1,031 | 20 |
| 1753 | 매실절임과 미실쨈만들때 설탕은 동량인데요 씨를뺀 매실무게와 동량.. 4 | 지혜 | 2003.06.12 | 957 | 8 |
| 1752 | 나나님께 질문 3 | 체리 | 2003.06.11 | 699 | 11 |
| 1751 | 두부로 만드는 콩국은 어떻나요?? 1 | 나나 | 2003.06.11 | 1,366 | 59 |
| 1750 | 시럽 만드는 법 좀... 4 | 커피우유 | 2003.06.11 | 857 | 8 |
| 1749 | 매실쨈이 매실엿처럼 되어버렸어요 3 | 홍주라 | 2003.06.11 | 1,198 | 2 |
| 1748 | 산딸기를... 7 | 털털이 | 2003.06.11 | 938 | 4 |
| 1747 | 돈까스 소스 맛있게 만드는법 1 | 배수희 | 2003.06.11 | 2,002 | 17 |