82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

매실 삶은 물은?

| 조회수 : 954 | 추천수 : 1
작성일 : 2003-06-12 11:09:51
제가 쨈을 처음 만들어보는거라서요..

매실쨈 만들때 매실을 삶고 난 물을 체에 걸러낸 과육에 같이 넣는건가요?
아니면 그 물은 그냥 버리는건가요?
그리고 체에 과육 걸러낼때 씨빼고 거르다보면 매실 껍데기인지 꺼끌꺼끌한것이 있는데
그것도 과육에 그냥 같이 넣는건가요?
처음하는거라 모르는게 많네요..
회원정보가 없습니다

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 사과국수
    '03.6.12 12:09 PM

    버리면안되요... 같이넣고 설탕조금씩넣어가면조려야해요.. 그물양이..관건인데...

  • 2. 진짜초보
    '03.6.13 5:33 PM

    아...그렇군요.. 감사합니다..
    지금 매실 체에 거르고 삶은 물 넣어서 쨈 만들고 있는 중이에요.
    한 2시간째 젓고 있는 중인데.. 잘 만들어지면 사과국수님 덕택이에요.. *^^*

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
1771 크림스프가루 없애기... 5 natukasi 2003.06.13 2,336 3
1770 제조기 없이 요쿠르트 만들때요... 7 피클 2003.06.13 2,299 12
1769 매실씨베개 만들때요...(아리쏭~~) 2 지니 2003.06.13 1,912 18
1768 고구마나 단호박 밥 만드는 법 좀.. 이주혜 2003.06.13 1,229 5
1767 저 혜경님 푸드채널이요..몇시여요? 1 역지사지 2003.06.12 896 24
1766 급해요!~붕어요리요~ 1 강쥐맘 2003.06.12 762 8
1765 비빔국수여... 1 박연주 2003.06.12 1,193 5
1764 김수연님~~ 2 딱풀 2003.06.12 947 9
1763 오래된 오이소박이 어떻게 먹죠? 2 김현정 2003.06.12 4,258 6
1762 베이크드 빈즈로 부대찌개 말고 뭐 하나요? 5 냐오이 2003.06.12 1,447 8
1761 매실잼과 비슷한게 어떤게 잇죠? 1 이지은 2003.06.12 752 4
1760 [re] 오이지 국물에 하얀게 둥둥... --; 1 궁금이 2003.06.12 1,155 6
1759 고구마 샐러드 만드는 법은? 3 강바람 2003.06.12 1,800 8
1758 매실 삶은 물은? 2 진짜초보 2003.06.12 954 1
1757 매실절임이 있다고 하시는데... 김윤희 2003.06.12 706 1
1756 나나님은 아니지만 ... 자녀의 키 성장과 관련하여... 6 파란꽃 2003.06.12 1,041 5
1755 우유는 성장 촉진제? 1 나혜경 2003.06.12 1,232 3
1754 매실주에 넣은 설탕이.... 4 orange 2003.06.12 1,031 20
1753 매실절임과 미실쨈만들때 설탕은 동량인데요 씨를뺀 매실무게와 동량.. 4 지혜 2003.06.12 957 8
1752 나나님께 질문 3 체리 2003.06.11 699 11
1751 두부로 만드는 콩국은 어떻나요?? 1 나나 2003.06.11 1,366 59
1750 시럽 만드는 법 좀... 4 커피우유 2003.06.11 857 8
1749 매실쨈이 매실엿처럼 되어버렸어요 3 홍주라 2003.06.11 1,198 2
1748 산딸기를... 7 털털이 2003.06.11 938 4
1747 돈까스 소스 맛있게 만드는법 1 배수희 2003.06.11 2,002 17