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요리물음표

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맛간장이 변한걸까요?

| 조회수 : 853 | 추천수 : 1
작성일 : 2003-06-03 11:04:06
혜경샘님 레시피대로 맛간장 만들어 둔 것이 있는데요.
너무 많이 만들어서 한달이상 냉장고에 있었는데
상태를 보니 약간 끈적끈적 해졌거든요.
사용해도 괜찮을지요.
냉장고에 어느 정도까지 보관해도 되는 건지 잘 몰라서요...
아시는 선배님들 조언 해주세요..꾸벅
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '03.6.3 11:14 AM

    괜찮아요. 그냥 쓰셔도 되요

  • 2. 벚꽃
    '03.6.3 2:21 PM

    6개월정도까지 보관해도 되는걸로 알고 있는데요(설탕 등이 들어갔기 때문에 쉽게 상하지 않는다고) .... 저는 6개월 훨씬 지났는데도 가끔씩 쓰는데 별다른 문제 없는것 같애요~^^
    그리고 일반 간장보다는 약간 끈적여요..

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