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요리물음표

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호박잎 을 어떻게 요리해 먹나요?

| 조회수 : 1,271 | 추천수 : 7
작성일 : 2003-05-12 14:19:53
오전에 시장 에 가니 호박잎을 팔더라구요..
예전 할머니가 해주시던 호박쌈이 생각나기도 하구해서요.

그런데요.. 어떻게  손질해서 먹어야하죠..  
다른 요리법도 있나요..  가르켜 주세요..
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 원교남
    '03.5.12 3:00 PM

    줄기와 잎 뒷면의 껍질을 살짝 벗겨서(보여드릴 수가 없어서리...)
    쪄서 쌈싸먹으면 되요. 멸치,고추 넣은 강된장이 딱이지요.
    연한 잎은 그렇게 드시고요.
    나머지 잎은 된장국 끓여드세요. 맛있어요.

  • 2. 김혜경
    '03.5.12 5:37 PM

    호박잎쌈 맛있죠!!

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