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돌 잔치 준비 음식연습 3( 갈비찜)

| 조회수 : 1,384 | 추천수 : 13
작성일 : 2003-03-24 23:46:41
갈비찜을 하려구요. 넘 비쌀까요? 저렴한 예산으로 하려니 그냥 쇠불고기가 나을까요?
하면 갈비 2kg정도 할까 하는데
김혜경 선생님~~~맛있는 양념장 비율을 공개해 주심 정말 정말 고맙겠습니다.
^^ 부탁이 넘 많지요?
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6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '03.3.24 11:59 PM

    사태랑 섞어서 하세요. 갈비로만 하면 쓰러집니다.
    사태랑 섞으면 아무도 모른답니다. 제가 해봐서 알아요.....^^;;

  • 2. 꽃게
    '03.3.25 10:12 AM

    갈비 수입냉장육은 아주 좋아요.

  • 3. 부천댁
    '03.3.25 11:05 AM

    맞아요.. 수입냉장육 맛이 좋았어요.
    지난 일요일 시아버님 생신때 캐나다산 LA갈비로 찜을 했었거든요.
    비싼 한우를 고집할 필요는 없다는걸 요번에 알았죠.
    이마트에서 1kg에 16,800원 정도였던걸로 기억하는데...아마 맞을거예요
    냉동으로 살까 하다가 보기에도 영 아닌것 같고, 이마트에서 냉동육은 사지말라는 소리도 들은것 같아 많이 망설였었는데 진열해놓은 냉장육이 먹음직스러워 찜용으로 조금 도톰하게 잘라달라 부탁해서 구입했어요.
    지난설에 거금 30만원주고 산 한우 갈비찜은 질겨서 겨우 겨우 먹었는데...요번엔 육질이 부드럽더라구요.

    제경우엔 어른 9명이었고, 2.3kg(2kg 주문하면 조금 넘게 넣어주죠) 맛있게 다 먹었어요.
    조금 적은듯 싶지만, 다른 음식들이 있어서 모자라지는 않았어요.
    레시피는 쿠킹노트에 LA갈비찜으로 검색하면 있을거예요.

  • 4. 김혜경
    '03.3.25 5:02 PM

    쿠킹노트 129번 참고하세요.

  • 5. 김혜경
    '03.3.25 5:32 PM

    키친토크 453번 부천댁님의 아버님 생신상 후기 한번 읽어보세요. 큰 도움이 될겁니다.

  • 6. 이광자
    '03.3.27 1:14 AM

    수입냉장육으로 해야 겠네요. 사실 맛도 그렇지만 비용이 걱정이 되었거든요.
    넘 감사해요. 이렇게 남의 일같지 않게 관심을 보이며 도와주셔서요.
    82cook을 알고 나서 세상이 달라 보이네요. ^^
    그리고 김혜경샘~~ 감사합니다.

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