라비올리 맛있게 먹는법 알려주세요.

[김현경]

지난번 코스코홀에서 '라비올리'라는 이태리 냉동만두를 사왔는데,
자세한 요리방법이 없네요.

대충 인터넷을 찾아보니 끓는물에 삶아서
요리 기본재료로 이용하는거 같은데,,

집에서 간단하게, 맛있게 먹을 수 있는 방법있으면 좀 알려주세요.

한번도 라비올리를 먹어본적이 없어서,,
무슨맛인지도 모르고, 어떻게 응용해야하는지도 모르겠네요.

요리박사님들께 부탁드립니다. ^^*

[김은희]

저희 위집 아줌마께서 만들어서 잘 주시는데, 삶은 라비올리에 시판용 스파게티 소스를 따뜻하게 팬에서 데워 끼얹어 주시던데요.
때로 스파게티 소스에 올리브유에 볶은 마늘이나 생크림, 케찹 등을 추가해서 주시기도 하고요.

[김혜경]

하, 제가 코스트코에서 사서 결정적으로 실패본 것이 라비올린데...쩝.
너무 느끼한 것 같더라구요.
은희님 말씀 대로 스파게티소스를 얹어 먹으면 좀 낫다니까 그렇게 한번 해보세요...

[빈수레]

음, 냉동라비올리면, 속에 치즈랑 파슬리랑 섞인 작은 봉지도 있을 거예요.
거기 뒷면에 설명이 있었는데...요즘은 없나요?오래 전이라서 기억이 가물거리는데...

끓는 물에 소금 조금 올리브유 한큰술 정도 넣고 삶아서 건져서 뜨거울 때 그 치즈소스가루를 뿌려서 열~~심히 섞어서 먹는 거였던 걸로 기억합니다.

근데 거기 있는 치즈가루로는 좀 맛이 부족해서, 집에 있던 파메산가루를 더 넣어서 했던 것 같네요, 히.

[정세진]

음... 제가 만드는 건 좀 짝퉁스러운 라비올리인데..
제가 냉동만두를 잘 안먹는데 어디서 한보따리가 생겼거든요.
어떻게 처치하나 고민하다가 라비올리처럼 만들어 봤습니다.
보통 먹는것처럼 삶아서 토마토 소스나 크림소스를 얹어먹는 것이죠.
참고로 제가 만드는 크림소스는 소스 팬에 밀가루, 버터를 볶은다음
우유를 넣어 풀어주고 다진마늘 한숟갈, 베이즐을 넣은 것이죠.
그걸 만두 위에 뿌리고 파마산 치즈를 뿌려주면 아주 맛있답니다. ^^
한번 해보세요~