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요리물음표

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냉동새우 요리에 관한 질문

| 조회수 : 4,958 | 추천수 : 22
작성일 : 2003-02-04 12:38:30
여기다 올려야 하는데 답글하는 코너에 잘못 올렸네요.

냉동새우 요리가 책에 많이 나오는데 그럴 경우 해동한후에 요리하나요, 아니면 그냥 그 상태로 양념하나요. 저희 어머니가 냉동생선은 바로 구워야 살이 단단해서 맛이 낫다고 하시는데, 냉동새우도 그렇게 하는 건지 궁급합니다.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '03.2.4 10:50 PM

    전 냉동새우는 해동후 요리하는데요.
    냉동생선도 대개는 해동후 요리하는데...제가 잘못된 걸까요?

  • 2. 꽃게
    '03.2.4 10:56 PM

    새우정도는 그냥 씻는 중에 거의 해동이 되는데, 생선은 해동해서 요리하는게 맛있는데요?

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