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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

찹쌀가루부침

| 조회수 : 2,300 | 추천수 : 17
작성일 : 2003-01-22 21:43:13
저희 친정어머니 고추장 만드는 날이면 으례 찹쌀에 더운물을 붓고 질게 반죽을 한 다음 프라이팬에 지져주셨어요. 꿀에 찍어먹기도 하고, 설탕을 뿌려먹기도 하고...
찹쌀가루가 많다니까 엄마의 그 찹쌀부침 생각이 나네요.
일단 찹쌀가루를 냉동해두세요.
두고두고 죽도 쑤고(농협 하나로 클럽에 가서 검은깨가루 사다가 검은깨죽 쒀잡수세요), 옹심이 만들어서 찹쌀수제비도 해서 드시고 쇠고기에 무치기도 하시고...82쿡 식구들이 알려주신 다양한 방법으로 활용해보세요.
김혜경 (kimyswife)

안녕하세요?82cook의 운영자 김혜경 입니다

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