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요리물음표

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그라뉴당을 어디서 구입하나요?

| 조회수 : 6,531 | 추천수 : 37
작성일 : 2002-12-17 15:21:32
커피에 관한책을 읽다가 궁금...
계피슈가를 만드는데 계피가루와 그라뉴당을 섞는다고 되어 있어서요..
그라뉴당이 제과제빵에 쓰이는 재료인것 같은데 온라인 재료상에서 찾아보니까 없더군요..
설탕과 비슷하지만 차이가 있지 않을까요?
사실은, 크리스마스에 손님초대를 했는데 이 재료로 색다른 커피를 만들까 해서요..
참, 그리고 한가지 더.. 베트남커피와 도구는 어디서 구입할수 있을까요? 궁금해요...
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '02.12.17 5:26 PM

    그라뉴당는 저도 금시초문이지라...^^;;;

  • 2. 빈수레
    '02.12.17 5:58 PM

    그래뉴당은 일반설탕 중에
    가는정백당이라고 되어있는 것(수분이 적어 입자가 고우며 반짝거리는 것)을 사용하시면 됩니다.

    참고로, 일반백설탕은 상백당이라 하고,
    삼온당이라고 하면 브라운슈가(황설탕)를 사용하면 된답니다.

  • 3. 김수연
    '02.12.18 5:11 AM

    슈가파우더를 구입하시면 됩니다.

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