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요리물음표

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오징어 찌게

| 조회수 : 2,427 | 추천수 : 45
작성일 : 2002-11-18 11:20:15
오징어 찌게 맛나게 하는법 좀

갈켜주세용~~ *^ ^*

* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2002-11-18 21:03)
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '02.11.18 9:03 PM

    저희 친정엄마는 새우찌개 하듯 오징어찌개를 하는데, 저희 시어머니는 "오징어국은 제발이다"(이거 맛이 없다는 뜻이에요)하시면서 오징어로 찌개하는 사람 흉을 보셔서 전 안해보진 10년도 넘은 것 같아요.
    자신이 없는데...
    다른분들 리플 달아주세요...

  • 2. 이정란
    '02.11.18 10:43 PM

    저는 무를 썰어서 냄비에 넣구 고춧가루뿌린후 불을 달군후 약간 끓는 소리나믄 불을 줄이고 물을 붓고 끓입니다. 거기에 마늘넣구 호박,양파 등 야채를 넣고 끓이다가 오징어넣고 푸우욱 거기다 후춧가루넣고 간장+소금으로 간맞추면 맛난 오징어찌개 완성입니다. 밥맛없을땐 거기다 밥말아서 머그면 주금이죠....ㅋㅋㅋ

  • 3. 김미라
    '02.11.19 9:02 AM

    오징어찌개는 푹 끓여야 맛있더라구요.
    고추장풀고 소금,설탕 약간 넣고(설탕이 고추장의 텁텁함을 없애줘요)
    끓으면 오징어넣고 더 끓이다가 감자,양파,호박넣고 마지막으로 고추,마늘,생강,파넣어요.
    드시고 남으면 뚝배기에 밥하고 김,참기름넣고 볶아드셔도 맛있답니다.

  • 4. 뾰루퉁
    '05.7.12 4:49 PM

    정보 감사합니다^^

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