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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

채소 보관법은...

| 조회수 : 2,850 | 추천수 : 102
작성일 : 2002-11-08 21:24:03
당근은 썰어서 냉장고 안에 둬도 10일 이상 너끈히 보관되요.
풋고추는 냉동이 가능하긴 한데요, 해동하면 모양이 미워지기 때문에 찌개에 넣어서 맛만 내시구요.
무는 안 얼려봤는데요, 어떤 분들 말씀은 얼렸던 무로 조림을 하면 맛있다고 들 하더군요. 그런데 언 무 조림은 안해봤어요. 무는 그냥 신문지에 싸서 채소실에 보관하세요.

>안녕하세요?
>오늘 아침 유용한 정보 감사드려요...
>밑에 분도 질문하셨지만, 저역시 채소류때문에요...
>장을 많이 봐두면, 채소때문에 버리게 되는 일이 많았거든요.
>파며.. 풋(꽈리)고추...당근.. 오이...무우...모두 얼려도 되는건가요?>
>유용한 야채보관법... 노하우 꼭 알려주세요...
김혜경 (kimyswife)

안녕하세요?82cook의 운영자 김혜경 입니다

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 뾰루퉁
    '05.7.12 4:42 PM

    정보 감사합니다^^

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