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요리물음표

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김치 만들때 새우젓갈.....

| 조회수 : 2,990 | 추천수 : 0
작성일 : 2011-08-28 12:52:08

김치가 다 떨어져 갑니다

이번엔 소박하게  배추 2통만 사와서 찢어서 절인 후에

양념에 비벼 만들어 볼려고 하는데요

 

제법 실한 배추 2통에 들어가는 새우젓과 멸치액젓은

종이컵 기준으로 얼마나 들어가면 되는지 알고 싶어요

 

제가 독신남이라서 김치 만들기는 지난 초여름에 이곳 장터에서

여러가지 반찬류들을 판매하시는 인천 사시는(?) 경빈마마??

어휴ㅜ~~갑자기 생각이 잘.....ㅠㅠ

아무튼 어느 분의 도움을 받고  첫번째 김치만들기를 무난히

마칠 수 있었는데요...

 

김치가 다 떨어져서 이번엔 저혼자 독자적으로 만들어 볼라고 하는데

김치 2통에 들어가는 새우젓과 멸치액젓의 양이 얼만큼인지

알려주시어요

(종이컴 기준으로요)

 

살림9단 주부님들의 조언 부탁드립니다^^;;

 

배추 2통에 종이컵 기준으로 새우젓 멸치액젓 고추가루 마늘 등을

얼만큼 넣어야 하는지 알려주세요...

다가오는 가을 환절기에 고뿔 조심하시고 오늘도 행복한 하루 *:,,,,,,,,:*

숲과산야초 (paranmool39)

파란물처럼 맑은 의식의 세계에서 늙은 잉어처럼 살고 싶다...

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 장미
    '11.8.28 2:06 PM

    새우젓3분의1.멸치젓 반컵하고 다시멸치물과 함께 간을 맞추세요

  • 2. 여래
    '11.8.29 7:31 AM

    종이컵 기준으로 새우젓은 3분의 1
    멸치액은 반컵
    다시멸치물과 간을 맞춘다.....
    일단 접수요^^;;

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