요리물음표
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얼린 돼지고기
똘똘이 |
조회수 : 5,337 |
추천수 : 126
작성일 : 2010-06-23 10:55:41
냉장고에 꽁꽁얼린 삼겹살을 꺼내 구우려고 하는데 냉동상태로 바로 구워야 하는지요? 아님 녹여서 구워야 하는지요? 수육의 경우는요? 귀찮아서 바로 해먹지 못하고 냉동실로 직행했던 고기를 이제서야 해먹으려구요..^^
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 진이네
'10.6.23 11:27 AM그냥 냉동상태에서는 덩어리라 굽기가 힘들지않나요?
냉장실에서 해동시킨 후에 구워드시면 된답니다.
저는 급할 경우에는 전자렌지에 살짝 해동하기도...^^;;
수육의 경우도 해동후에 삶는 것이 더 좋던데요.
냉동상태로 바로 삶으면 겉은 빨리 익고, 속은 너무 느리게 익어서요.
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