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요리물음표

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고비랑 솔잎을 땄는데...

| 조회수 : 2,099 | 추천수 : 103
작성일 : 2010-05-08 06:28:03
확인 좀 해 주세요..
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '10.5.8 1:56 PM

    고비는 맞습니다..
    솔잎은 잘.....

  • 2. 데이지
    '10.5.8 2:14 PM

    고비가 아니예요.
    고비는 하얀털로 감싸있고 초록색이아닌 붉은색이랍니다.
    삶으면 진달래색 물이 우러나와요.

  • 3. 쭈글엄마
    '10.5.8 2:42 PM

    고비가 아닌것 같아요
    데이지 님 말씀데로 고비는 붉은색이예요

  • 4. remy
    '10.5.8 8:27 PM

    고비는 적고비, 청고비 두가지가 있습니다..
    적고비는 붉은색, 청고비는 저렇게 파란색입니다..
    두가지 다 식용입니다..
    아마도 청고비를 관중으로 생각하시는 것 같은데,
    관중은 동그랗게 모여서 꽃잎처럼 뒤로 퍼져 올라옵니다..

  • 5. remy
    '10.5.8 8:29 PM

    참..
    데이지님이 하얀털이라고 하셨지만
    그건 갓 피어났을때 이야기고 저정도 자라면 털이 저렇게 커져서 날이 몇일 가물면 저렇게 누렇게 됩니다..
    밑둥을 잘라서 손끝으로 쓱~ 잡아당기면 저 누런 털같은 것이 떨어집니다..
    나머지는 삶아서 물로 헹구면 모두 떨어져나갑니다..

  • 6. remy
    '10.5.8 8:40 PM

    청고비랑 관중 사진을 줌인줌아웃에 올렸습니다..
    확인해보세요..

  • 7. 미야
    '10.5.8 11:02 PM

    청고비 빙고~^^ 저희 동네에서는 붉은 고비는 팥고비라고 불러요~^^ 둘다 따서 말려서..맛있게 먹죠~^^
    맛나게 드세요

  • 8. 런던맘
    '10.5.8 11:11 PM

    감사합니다..
    제가 고비는 먹어본적이 없어서요..
    다들 가까이 계시면 같이 가서 딸텐데..아쉽군요..
    나중에 고사리 필요하시분은 제가 드림할꼐요..

  • 9. 자연
    '10.5.9 12:33 AM

    제가 지난주에 친정가서 언니랑 고비 따서 데쳐 말렸어요
    홍고비 땄는데 따다 보면 무리중에 수꽃이라고 하는 푸른 잎도 섞여 있어요

    위사진은 우리는 따지 않는데 울릉도 고향이신 분이
    저 청고비를 따서 드신다고 하셨답니다

    홍고비는 줄기에 털이 없이 매끈하고 솜털을 잎이 피기전에 덮고 있지요
    관중은 줌인줌에 사진 맞습니다
    고비 꺽는 중에 관중이 음지에 무리지어 얼마나 잎이 예쁘게
    피어 있던지.............

  • 10. 새옹지마
    '10.5.10 7:15 AM

    재미있어요
    저도 씀바귀를 정확히 몰라서 사진을 올리고 싶은데
    잎에서 흰점액이 나오면 씀바귀인가요

  • 11. 쏘가리
    '10.5.19 9:40 AM

    런던맘님
    솔잎새순 나오는것같습니다만
    솔잎으로 뭘하시려는지 모르나 솔잎에 잇는 송진을 제거해야한답니다

    저희 5년전에 토종솔잎 주문해다 술,효소담은것 아깝지만 처분해버렷어요
    솔잎에잇는송진을 제거하려면
    양파망에 담아서 물에 여러차례 씻어 송진제거한 뒤
    효소를 담든 차를 만들든 해야된대요

    송진이 핏속에 축적되면 혈전이 생긴다고합니다
    저도 효사모 드나들다 알게된 사실입니다

    뭘하시던지 송진제거하신뒤에 하세요

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