된녹말
LUY |
조회수 : 1,578 |
추천수 :
73
작성일 : 2010-01-02 23:52:41
226063
깐쇼새우를 만들려구 하는데요
된녹말을 만들려면 얼마나 가라앉혀야 하나요
제가 요리책이 많아서 여러책을 뒤져보니
너무 시간차가 나서요...
어떤분은 30분이라 하고 어떤분은 2시간이라하고 어떤분은 한나절이나 가라앉힌다고 하시더라구요...
물론 양에 따라 시간차이도 조금씩 있겠지만
음 보통 물과 감자전분은 100g씩 1:1로 섞으면 얼마나 가라앉혀야 하는지 알려주셨으면 합니다
양을 좀더 늘리면 얼마나 더 오래 해야 하는지도요...
답변 부탁드립니다
아 그리고 모두들 새해 복 많이 받으시구요*^^*
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