급질-스텐팬은 쓰고 날때마다 물로 세척해야 하나요?

[고독은 나의 힘]

드뎌 아*쿡에서 스텐 팬하고 웍을 구입했습니다..

공부많이 하고..(워낙 스텐팬의 악명이 높아서요..) 계란후라이로 먼저 개시를 했는데..

다행히 계란 후라이는 매끄럽게 성공!!!

제 느낌인지.. 코팅팬에서 한거보다 더 맛있는것 같더라구요..ㅋㅋㅋ( 사람 맘이 이렇게 간사해요..)

그런데 기름은 휴지로 닦아 냈는데...  물로 씻어야 하는지..(코팅팬은 매번 안 씻어도 되잔아요..)

궁금합니다..

그리고 스텐팬으로 혹시 누룽지도 가능할까요?

[또야]

찬밥 깔고 물을 자작하게 전체에 부어줍니다.
약불에 올리고 40~50분 정도? 상태 봐가면서 구으시면 됩니다
전엔 스텐팬으로 누룽지 잘 만들어먹었네요.
요즘엔 무쇠가마솥에서 만들어 먹지만요^^
그리고 쓰신후엔 무조건 깨끗하게 잘 씻어서 보관하세요.

[노을이지면]

스텐팬에 (두부부침, 계란후라이)~쉽게 성공하는 방법이에여...

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