항상 고민되어요..
우스터가 영어로 (oyster 굴 ) 아닌가요? ( 갑자기 철자가 헷갈립니다.. 혹시 틀렸으면 고쳐주세요..)
그럼 우스터 소스는 뭐고 굴소스는 뭔지..
한상차림 책에 보면 우스터 소스와 굴소스를 각각 따로 넣는 레시피가 있더라구요..( 해물볶음우동에서요..)
그리고 또 청주는 뭐고 맛술은 뭔지
어제 마트에 청주를 사러갔는데 없어서 어떤 아주머니께 물어봤더니 그냥 맛술( 미림, 미향 등등) 을 사라고 하시던데
82 온니분들..
갈쳐주세요..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
요리초보의 질문.. 우스터 소스와 굴소스,, 청주와 맛술..
고독은 나의 힘 |
조회수 : 6,551 |
추천수 : 110
작성일 : 2009-10-18 14:00:58
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. yuni
'09.10.18 4:07 PM우스터소스에 대한 답은 여기..
http://100.naver.com/100.nhn?docid=119075
맛술과 청주에 대한 답은 푸드앤쿠킹>요리의기초 18번을 읽어주세요.2. Ppalicook
'14.11.3 5:04 PM - 삭제된댓글우스터 소스는 worcester sauce, 스테이크 등 서양요리에 쓰이는 소스구요. 오이스터 oyster 소스는 중국요리에 쓰는 굴소스랍니다.
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