밥에 섞어 먹을려고 팥을 2kg정도 샀습니다.
그런데 개봉해보니 은근히 벌레먹은 듯이 보이는 팥이 적지 않게 보이네요.
대충 골라내고 한컵 삶아보니 벌레가 뜨거나 그런건 아닌데 보관중에 벌레가 생길까봐 걱정이 됩니다.
맨 먼저 떠오르는 생각은 냉동실에 팥봉지를 보관하여 벌레 또는 벌레알을 모두 동사시키자는 건데
괜찮을까요?
곡물가루는 냉동보관하라고 들었는데, 그냥 곡물은 냉동보관 하면 잘못될까봐 걱정되요.
떡은 냉동보관해도 생쌀은 냉동보관 안하듯이 웬지 팥같은 콩류도 그렇지 않을까 싶네요.
안삶은 팥도 냉동보관 괜찮다는 댓글이 달리길 기대해봅니다.
만약 안된다면 차선으로 저 2kg의 팥을 몽땅 삶아서 용기에 나누어 냉동보관할 생각인데 이건 어떨지도 좀
봐주셔요 ^^;;
요리물음표
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삶지 않은 팥 냉동보관해도 될까요?
Blue |
조회수 : 8,850 |
추천수 : 64
작성일 : 2009-03-02 20:40:48
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10 개의 댓글이 있습니다.
1. spoon
'09.3.2 8:53 PM저도 팥 냉동 시켰습니다
페트병에 넣어서.. 팥이 원래 벌레가 잘 생긴대요
보름날 찰밥 하려고 꺼냈는데 삶아도 괜찮더라구요2. 달아이˚
'09.3.2 10:45 PM냉동보관 괜찮아요. 윗분처럼 페트병에 넣어서 보관하세요.
3. Blue
'09.3.3 2:07 AM두분 감사합니다^^
당장 냉동실에 넣어야겠어요.4. 김흥임
'09.3.3 9:46 AM - 삭제된댓글팥벌레는 바그미(까맣고 작은 풍뎅이처럼 보이는 ..)가 많이 나는데 이미 바그미가
난건가 한번 보세요
바그미는 성질이 팥알갱이에 짱박혀있기때문에
혹 이미 바그미가 생긴거면 냉동시키면 대략난감입니다
거기 짱박혀 죽어버리니까요 .
그렇지않을경우 냉장만둬도 벌레예방되고
몇년두고 드실수있습니다5. 안정된삶
'09.3.3 11:00 AM저도 콩,,팥,,, 그런거 다 냉동실에 넣어 놓고 먹어요...
6. 데뷔진맘
'09.3.3 3:37 PM팥은 원래 냉동보관 하는 걸로 알아요. 안그러면 아주 쉽게 벌레 먹어서...
7. 포인세티아
'09.3.3 5:45 PM미리 삻아 놓지 마시고 하루정도 불려 물기를 빼고 봉지에 담아 냉동실에 넣어놓고 밥 할때마다 바로 섞어서 하시면 편하실거예요. 저는 모든 콩류는 일단 불렸다가 냉동해서 먹고 있는데, 할때마다 불려 두는 일 없이 할 수 있어서 좋아요.
8. 귤맘
'09.3.3 8:22 PM냉동보관해도 상관없답니다^^ 저도 잡곡종류 냉동보관 잘한답니당^^
9. Blue
'09.3.4 12:49 AM에궁. 이 팔랑귀... 댓글 달아주신 모든 방법을 고민하느라 아직 냉장실에 그대로 있어요.^^;;
10. 달아이˚
'09.3.4 2:06 PM그냥 냉동보관 하세요. 이미 벌레 생긴거 물에 헹구거나 삶아도 다 안나오거든요.
냉동되면 팥벌레가 죽기때문에 벌레먹는게 진행 안되서 보관이 좋습니다.
더러만.. 씻어 불려서 냉동하세요(바로 해먹을수 있게)
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