간장으로 코다리조림 하는법 좀 알려주세요..
저도 하기는 하는데 넘 짜거나...부서지거나...색깔이 안 이쁘거나...
늘 실패하네요..
친정엄마가 해줄때는 무쟈게 맛났는뎅 ㅠㅠ
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
간장코다리조림
정희네집 |
조회수 : 3,361 |
추천수 : 45
작성일 : 2009-01-08 21:03:10
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아가다
'09.1.9 11:37 AM코다리 2마리,멸치육수2컵,간장4T,설탕4T,청주2T,청+홍고추1개씩,
마늘편,대파(흰부분),통깨
1,멸치육수를 낸다
2,냄비에 멸치육수 넣고 간장,설탕,청주를 넣고 끓으면
3,손질한 코다리와 마늘편,청,홍고추,대파를 넣고 뚜껑을 열고
조림장이 없어질때까지 윤기나게 조린다
4,접시에 담고 통깨뿌리면 완성
*매콤한 맛을 원하면 청양고추를 넣는다
우영희 선생님 레시피인데 칼칼하고 맛있어요2. 정희네집
'09.1.9 12:45 PM네^^ 감사합니다^^ 저녁에 해봐야 겠네요^^
3. 콩깍지
'09.1.12 2:26 AM아우~ 코다리 좋아하는데 여지껏 할줄 몰라서 못해 먹었어요.
벌써 군침이 도네요.
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