팥죽에 찹쌀을 넣어도 괜찮을까요?
작성일 : 2008-12-21 00:15:14
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초보주부, 동지팥죽을 만들어보려고 손목 빠지게 팥을 체에 내렸습니다.
레시피에 "찹쌀가루로 경단을 만들고 멥쌀로 죽을 쑨다"고 되어있네요.
저희 집에 흰 쌀은 찹쌀밖에 없거든요.
경단 만들지 않고, 찹쌀로 죽 쑤다가 팥앙금을 넣을까 합니다.
제가 레시피를 무시하고 맘대로 요리를 하다가 망친적이 한두번이 아니라서...
이번엔 여쭤보고 하려고 합니다 --;
괜찮을까요? 찹쌀팥죽..
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