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요리물음표

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사골 국물 낼때 같이 넣는 고기나 뼈 궁금해요

| 조회수 : 3,133 | 추천수 : 4
작성일 : 2008-12-08 12:18:13
장터에 쟈스민님 한우공구 글이 올라왔네요
사골,우족,잡뼈..
어떤걸 사야 맛도 좋고 잘 우러날까요?
오랜만에 소고기 먹나봐요..ㅠㅠ
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '08.12.8 12:35 PM

    사골이요....사골로만 하기 부담스러우면 잡뼈 추가하시구요...

  • 2. 빠끄미
    '08.12.8 3:21 PM

    사골 맛있고요.... 우족은 털을 좀 깍으셔야할듯~^^;; 자스민님께 산건 아니지만 예전에 우족한덩어리 하나로에서 사서 끓일려는데 털이 있더라구요~^^

    그리고 무국이나 토란국 끓이실때.. 고깃국 끓이실때 잡뼈에 사태 한덩어리 넣으심 국물이 구수하니 맛나요~^^

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