홀토마토 집에서 만들수 있나요?
오마토 |
조회수 : 1,517 |
추천수 :
22
작성일 : 2008-11-13 01:34:05
222461
이태리 할아버지가 하는 식당에 가서 피자 맛보고 반해버렸어요...
매주 가서 커피랑 마르가레타피자(맞나요? ^^;) 랑 해물피자 사들고 와서 먹는게 주말의 일과가 되어버렸어요...
피자 소스 맛보니 정말 토마토맛 밖에는 안나는것 같아요... 시판 피자소스나 한국에서 먹던 피자랑 아예 다르게 어쩜 그리 깔끔하고 맛있는지...
집에서 이태리 요리책 찾아보니 피자소스로 홀토마토를 잘게 다져 바질 파우더랑 섞어서 바르는걸로 나오더라구요...
그렇다고 주위에 토마토 많은데 통조림 쓰기는 싫고...
그냥 토마토를 삶아서 쓰면 될까요? (수분이 너무 많을것 같아요...)
홀 토마토 통조림에는 토마토랑 물밖에 안들었을까요?
비슷하게라도 방법좀 알려주세요...^^
3 개의 댓글이 있습니다.
-
'08.11.14 1:57 AM
수분을 졸이면 되는거군요...^^ 아~ 맛있을것 같아요... 감사합니다. *^^*
-
'08.11.14 8:05 PM
홀 토마토 깡통따면... 토마토주스+토마토(삶아진듯) 밖에 없어요. 집에서 만들어쓰는게 훨씬 좋습니다
-
'08.11.15 1:45 AM
소금도 안들어있는걸까요? 마늘,허브 넣어서도 한번, 토마토 삶아서 한번 해봐야겠어요...
감사합니다. *^^*
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