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요리물음표

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고추삭힌거 얼마 정도 기다려야할까요?

| 조회수 : 1,896 | 추천수 : 7
작성일 : 2008-11-05 11:05:10
동치를 담아보려고 소금물에 고추를 삭혔습니다
한 1주일 정도지난거같은데 지금 김치담아도 될까요?
어제 소금물을 찍어먹어보니 짭잘하니 좀 짠거같습니다
괜찮을까요?
삭힌고추로 할수있는 다른반찬도  가르쳐주시면 고맙겠습니다
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 82cook
    '08.11.5 11:06 AM

    곱게 다져서 양념장에 넣으면 맛있습니다.

  • 2. 이영희
    '08.11.5 12:10 PM

    동치미에 넣는 삭힌 고추는 좀 잘 삭힌 고추가 좋아요.
    넣는 이유가 그 특유의 맛이 우러 나라고 넣으니까요...^^

  • 3. 수야엄마
    '08.11.6 10:07 AM

    고추색이 노랗게 되어야 잘삭은거 아닌가요....? 색보시구 하시구요~

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