친정 엄마가 주신 볶은 들깨가루가 꽤 있어요
원래는 인절미의 콩고물대신 먹어보라고 주셨는데요
여기저기 글 올라온 걸 보니까 무침이나 찌개 국등에 넣는 들깨가루는 다 생 들깨가루인것 같던데,
그럼 볶은 들깨가루는 언제 쓸 수 있나요?
생가루대신 볶은 가루 넣으면 안 될까요?
워난 들깨들어간 음식을 좋아하는데 넣었다가 잘못될까봐서...
들깨탕, 나물등에 넣어도 되는지 궁금해요.
혹시 이두저두 안되면 어떻게 먹어야 하는지 알려주세요.
미리 감사드립니다.
요리물음표
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볶은 들깨가루는 언제 쓸수 있나요?
pyppp |
조회수 : 4,640 |
추천수 : 10
작성일 : 2008-09-21 22:28:53
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 영원
'08.9.22 9:58 AM답글이 없어서 글 남깁니다.
사용처는 볶은들깨가루나 생들깨가루나 똑같습니다.
보통 방앗간에서는 생들깨를 거피하는걸 싫어해요. 하기가 까다롭다고....
볶은 들깨가루는 꿀과 섞어서 마셔도 건강에 참 좋아요. 오메가 3가 많다고 하던데요...
별반 차이가 없으니 냉동실에 두고 많이 드셔요~2. 두맘이
'08.9.22 10:00 AM볶은 들깨가루 저는 두루두루 생거보다 더 많이사용하는데요. 부모님이 농사진거라 아껴사용중
삼겹살구워먹을때 파절이 무칠때도 양념할때 마지막에 뿌리구요. 요즘 시래기국 소고기 다진거랑 청양고추 된장풀어 마늘 파넣고 마지막에 한수저푹떠넣으시면 구수해요. 글구 각종 무침나물 있죠 들깨가루 넣으면 정말 맛나요. 무우 볶을때 도 넣구요 맛타리 버섯 볶을때...등등등 한번 꼭 해보세요. 농사진 거라면 맛은 보장.....행복한 하루 되시길....3. 윤주
'08.9.22 10:24 AM빨리 먹어야 좋은데...냉동보관해도 좋구요.
금새 먹어야 맛있어요.
알맞게 찧어서 깨소금 대용으로 나물에 넣어 먹어도 되고...된장찌개,추어탕, 뭐 여러가지 찌개에 마지막에 넣어도 맛있고 영양 좋아요.(맑은국물에는 지져분해서 않좋더군요.)
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