집에서 만들수 있는 한과는?

[schnuff]

제가 유럽쪽에 살고있어요. 두주마다 한번씩 주말에 모임을 하는데 일본다도모임이예요.
일본에서 사셨던 유럽분들이 모여서 만든모임이죠. 우연찮게 그 모임에 합류하게 되었는데
이분들이 제가 한국에서 왔다는 걸 알고 한국에 대한 호기심을 많이 보여 주고 계세요.

유럽에선 한국이 그다지 알려져있지않거든요. 여기서 질문 나갑니다. ^^;;

집에서 한과를 함 만들어서 그 모임에 가져갈까해서요. 녹차랑 마실꺼구요.
만들수있는 한과를 알려주시거나 블로그같은걸 알려주세요.

제가 구할수있는 재료는 꿀, 깨, 콩가루,견과루  등이예요. 쌀가루를 구할수있긴한데 우리나라랑 다른 쌀가루라 찰기가 없거든요. 도와주세요~

[remy]

꿀을 조려서 견과류를 넣고 비빈후에 얇게 펴서 굳혀 잘라내거나
여기에 깨를 같이 넣으면 견과류 강정이나 깨강정이 되요.
물엿이 있으면 훨씬 좋겠지만 안되면 꿀을 조려도 괜찮아요.

중국요리점에 가면 찹쌀가루 팔텐데 요걸로 한입찹쌀떡을 하셔도 되요.
가루를 익반죽해서 메추리알정도 크기로 경단을 만들어
끓는 물에 넣고 동동 떠오르면 건져내서 한김 식히고
뜨거울때 큰 그릇에 모두 넣고 견과류 잘게 썬거 넣고 주물럭주물럭 해서 잘 엉기게 만들어
쿠키만들듯이 동그랗게 말아 칼로 썬 후에 콩가루 묻히면 견과류인절미가 되요.
작게 만들면 차 마실때 한입씩 먹기 좋을거예요.

[jasmine]

remy님 말씀하신대로 경단 만드셔서요.
카스테라 체에 내려서 굴리셔도 이뻐요.
그대로 사용하면 노란색, 녹차 섞으면 초록색, 체리분말쥬스 섞으면 빨간색,
검은깨 섞으면 검은색....그렇게 만들어도 좋더라구요.

[chatenay]

서양사람들은 찐득해서 떡을 그다지 좋아하지 않는다 들었어요~
타래과 어떠셔요? 만드는 법은 밑에 ...^^

http://www.menupan.com/cook/recipeprintok_yahoo.asp?cookid=336

[초코봉봉]

저도 타래과 매작과라고도 하죠... 추천합니다..
재료 착하고 만들기 쉬운 한과죠.

다식은 가루 준비만 되면
다식판에 박아내기만 하면 되는데 무늬도 한국적이고
분위기 있으면서 만들기도 쉽고 녹차와도 잘 어울리더군요.


꿀이 있으시다니.... 밀가루와 생강가루 참기름 있으면 약과도 괜찮구요.
저는 분쇄기에 넣어서 파이껍질 만들듯하는데
적정 온도에서 튀기는 것만 제대로 하면 되구요.

강정도 그닥 어려운 편은 아니지만 제가 한 번 친한 외국인들에게 대접했는데
맛은 괜찮은데 이 사이에 끼는게 조금 어려운 자리에는 그렇던데요.

[schnuff]

이것저것 의견 내주신분들 감사드려요. ^^ 떡도 생각안해본건 아닌데.. 굉장히 조심스러운게 떡에 열광하시는 분들도 계시지만 아닌분들도 있었거든요. 도전해보겠습니다.^^