한달 전 쯤에 지인분께서 산지에서 쪄서 급냉한 대게를
큰 아이스박스로 한상자 보내주셨더랬는데
식구들 모두 대게를 처음 먹어서인지
입에 안맞다며 한번 먹어보고 다들 물려버려서
냉동실에 고스란히 들어앉아있었네요
어제 저녁에 냉동고도 비울 겸 꽃게탕 끓이듯 탕을 끓였거든요.
다리까지는 괜찮았는데 몸통을 딱 쪼개넣었더니
그 비린내는.. 과메기를 통마리로 쭉쭉 뜯어먹는 저도.. 견디기 힘들데요..
비린내 잡는다고 별의 별 난리를 쳤는데..
결국 못먹었습니다..(ㅠ_ㅠ)
이거 우째 먹을까요..
10마리는 넘나봐요..
식구들은 그냥 버리라고 하는데.. 이 큰놈들을 버리면 또 욕먹을 꺼 같아요..ㅠ_ㅠ
좋은 방법 아시는 분.. 알려주세요^ㅂ^
요리물음표
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냉동대게 어찌 먹을까요?
쥠스 |
조회수 : 4,141 |
추천수 : 10
작성일 : 2008-02-08 16:13:19
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. amenti
'08.2.9 7:57 AMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=5&sn=off&ss=...
다리살만 발라서 크랩케익 해드시구요, 몸통은 저도 잘..
된장넣으면 왠만한 해물 비린내는 가시는데, 된장은 시도해보신 거겠지요.
키톡의 크랩케잌올라온것 링크 참조하세요.2. amenti
'08.2.9 9:52 AM크랩케잌에서도 비린내가 느껴지심, 간장 찍어드시지 말고 케첩이나 칠리소스 찍어드심 좋아요.
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