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요리물음표

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감자전을 할때

| 조회수 : 1,244 | 추천수 : 1
작성일 : 2007-09-27 15:30:51
감자를 하루전날 강판에 갈아서 냉장고에 넣어두고 다음날 부쳐도 괜찮나요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 라벤다
    '07.9.27 3:48 PM

    감자는 갈변하는 특성이 있는데 괜찮을지 모르겠어요..
    색갈이 예쁘지 않겠지요..

  • 2.
    '07.9.27 8:28 PM

    맛에는 상관이 없느나 갈변 한걸 부치면 감자전이 금새 갈아 한 거보다 더 검습니다.

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