육수내려는데 북어대가리는 어디서 구하나요?

[樂슈미]

모유수유중이라 국을 꼭 먹어야 한다는 강박관념에 살고 있습니다.

그런데 국끓이는 것도 애 없고 하다 보니 타이밍이 안맞으면 못끓이겠더라구요..

그래서 마침 무토막도 남았게다, 많은 분들이 말씀하신 육수를 만들었다가 냉동해 두려고 하는데요...

북어대가리는 어디서 구하나요.ㅜㅜ

(북어포 말고)통북어를 사야 하나요?

통북어를 사면 육수에 북어를 찢어서 살을 바르고 대가리만 쓰나요?

[연탄재]

자막 많은 곳입니다.
cineast.co.kr

[쏨]

꼭 대가리만 쓰는건 아니고요 통북어 아니고 제사에 올리려고 배 갈라 말린 북어포의
머리부분, 꼬리, 뼈. 발르다가 붙은 살 이런거 달여서 국국물로 쓰시면 됩니다.

[樂슈미]

앗, 머리만 사다 쓸수도 있고, 제사지낸 북어를 쓸수도 있군요. 추석때 얻어와야겠어요. 고맙습니다..(__)

[청웅사랑]

재래시장가서 건어물가게 가보세요 많아요