포도액기스
복순이 |
조회수 : 1,435 |
추천수 :
20
작성일 : 2007-09-07 09:07:07
217737
매실처럼 포도로 액기스만들수 있다던데 ...
가르쳐 주세요
회원정보가 없습니다
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'07.9.7 11:18 AM
설탕을 버무려서 항아리에 담아놓으면 3개월후에 엑기스가 됩니다.
맛이 강하니 물을 희석해서 드셔야 해요.
저는 가끔 취하기도 하드라구요...
-
제가 하는 방식은 설탕을 넣어서 끓입니다
소쿠리 받히면 원액만 죽 빠집니다 .유리병에 멸균처리 하시면 상온보관도 가능하고
그냥 냉동실에 짱박아두고 한병씩 꺼내 냉장자연해동시켜 생수나 얼음 띄우면
맛 쥑입니다
라벤다님 방식이면 술이 되지요
포도표면에 하얀분말이 효소역할하여 발효되거든요
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