아...괴로워요.
완성된 카스테라를 오븐에서 꺼내
유산지를 벗겨낸 다음
바닥에 랩을 깔아 윗부분이 아래로 오게 두고 식히고
랩으로 감싸 보관한다.
이렇게 하고 나서 한시간 후 랩을 벗겨내 보니
카스테라 윗부분이 같이 들러붙어 나와버렸습니다.
카스테라는 진한 윗부분이 매력인뎅...
어찌된 일일까요?
이렇게 만든 카스테라를 선물하고 싶은데
간단하면서도 적당스럽게 포장하는 방법이 없을까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
랩 씌운 카스테라 윗부분이 들러붙어요...ㅜㅜ
kiki |
조회수 : 1,314 |
추천수 : 7
작성일 : 2007-07-22 06:17:19
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 헤이븐
'07.7.22 7:42 AM에구... 어쩌나..
카스테라가 뜨거울 때 윗면에 버터나 오일을 발라준 뒤 랩으로 덮으시면 되요.
버터는 녹이지 않고 굳은 채로 살짝 카스테라 윗부분에 문지르면 카스테라의 열기로 금방 녹으면서
잘 발립니다.
쉽고 보기 좋은 포장으로는 포장 박스를 사용하는 게 어떨까요?
아님 처음부터 일회용 용기에(뚜껑 딸린 것으로) 구워서 드리면 간편할 듯.2. 월남이
'07.7.22 11:01 PM식힘망에 윗부분이 아래로 가게 두고 랩 씌우지 말고 그냥 식히세요. 그러면 식힘망 자국이 카스테라에 생기지만 들러붙거나 하지는 않아요. 식힘망 자국이 있어 썰기도 편하고 모양새도 더 좋답니다.
3. kiki
'07.8.7 6:44 AM아...그렇군요. 오일을 발라두면 되겠군요...
고마워요.
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